影片
更多
2013-02-28
4 浏览
去年两次restaurant week都无缘参与，所以这次2013 第一个restaurant week便跟艾晨约好，抽了一天凑凑热闹。选了在我俩都未曾光顾过的UNO DUO TRIO，吃个午饭试试水温。restaurant week lunch menu五道菜一位$248+10%，跟这里平常a la carte点一碟黑松露炒蛋也索价二百元比较，可说是划算不少。头盘、意粉或饭及主菜都有三款选择，汤只有一款，甜品则有四款，我们点两份分享也就试到多于一半的款式。中午来到坐了四十五分钟都是我俩在包场，可能是因为定价和地理位置，最后午市总共只有五张桌子十个客人。侍应告之餐厅没有供应tap water，不过我们也没需要喝水，所以便没有开still water或sparkling water来喝。餐前先上来暖烘烘的面包，质感绵密，味带香甜，光吃亦很好吃。要挑剔的是伴上的沙律油橄榄油份量太多，黑醋太少，蘸了好几遍面包都只吸到了油，吸不到底下稀少的黑醋。Crostini al Ragu - Toast with Tomato & Meat Sauce，两片面包烘得香脆，上面放满了茄汁肉酱和芝士，味道调
restaurant week lunch menu五道菜一位$248+10%，跟这里平常a la carte点一碟黑松露炒蛋也索价二百元比较，可说是划算不少。头盘、意粉或饭及主菜都有三款选择，汤只有一款，甜品则有四款，我们点两份分享也就试到多于一半的款式。
中午来到坐了四十五分钟都是我俩在包场，可能是因为定价和地理位置，最后午市总共只有五张桌子十个客人。侍应告之餐厅没有供应tap water，不过我们也没需要喝水，所以便没有开still water或sparkling water来喝。
餐前先上来暖烘烘的面包，质感绵密，味带香甜，光吃亦很好吃。要挑剔的是伴上的沙律油橄榄油份量太多，黑醋太少，蘸了好几遍面包都只吸到了油，吸不到底下稀少的黑醋。
Crostini al Ragu - Toast with Tomato & Meat Sauce，两片面包烘得香脆，上面放满了茄汁肉酱和芝士，味道调得恰好，可口的餐前小吃。
Panzanella - Florentine Salad of Bread and Tomatoes，面包沙律不但外形特别，食感亦然。面包粒吸满黑醋，软而不过湿。拌入了黑橄榄、青瓜、洋葱和蕃茄等蔬菜，酸鲜醒胃，我称它作意大利风「烤麸」。
Zuppa di Carote - Carrot Soup，入口红萝卜味浓郁得像真在咬著一根萝卜，没有很重忌廉味或很腻的感觉，甘甜非常，转眼便喝光光。
Risotto con Spinaci e Prosciutto Cotto - Risotto with Spinach & Parma Ham，意大利饭用米对办，黏黏的又不会太硬。巴马火腿咸香咸香的，在菠菜味的饭粒之上更是突出，食味很不俗。
Spaghetti al sugo di Tonno Piccante - Spaghetti with spicy Tuna in Tomatoe Sauce，意粉份量大得像平常a la carte点的一样。意粉软硬度还好，但所谓的辣味吞拿鱼并不惹味也不亮眼，跟蕃茄酱未有擦出什么花火，留下印象不深。
Pollo con Melanzane - Chicken Stew with Eggplant，鸡意外的是选用鸡翼部分，肉自身乏味又煮得不入味，实叫人失望。反而作伴菜的茄子上切划了好几道横纹，酱汁因而有机可乘，比主角鸡肉更亮眼。
Filetti di Pesce al Vapore in Salsa Verde - Sole Fillet with Green Herbal Sauce，鱼柳肉不怎么滑溜，但比想像的肥厚软身，份量亦不少，比鸡肉讨好，算是个小安慰。
午餐包了一杯咖啡或茶，我们选了后者。想不到上来的时候竟已加了奶和糖，另外再给我们砂糖和糖水调味。虽说茶的糖下得不多不算甜，但这样的做法我还是头一趟遇见，难保客人喝茶不加奶和糖呀，实在太奇怪太不贴心了。
甜品就是一般随餐附上的份量。四个选择不用多想就选了Tiramisu，可是芝士层不幼滑，咖啡味及酒味都不香浓，换来的是不知为何物的怪味。
另外Spumone "Italian Ice Cream"只有一只口味一层的雪糕，表面盖了一层布满云呢嗱籽的云呢嗱酱，可是甜而不香，吃两口也觉得自己浪费了吃甜的限额。由于店内主要只有一位侍应打点，后来才多了个帮手，慢慢上菜慢慢吃，我们竟在此花了两个半小时。食物份量比预期的多，但从头盘到甜品水准却像是个倒三角，第四和第五道菜跟前面的失衡得过份。虽说以此restaurant week抵食价吃得那么饱，若是多而不精，最终也只会影响自家形象吧？是次吃得不太满意，就看有没有缘再来晚餐试真实力吧！
张贴
