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2024-11-22
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要食高质潮州菜，尚文可谓不二之选，当中潮州翅是大爱，偶然奖励一下自己，开心一下 😂😂环境高雅优美，有多间大少不一的VIP房，私隐度高。招牌红烧翅 $480/位 😍😍😍汤底鲜味浓郁，重料肴制，好饮！翅针够粗，份量足，夹得起的鱼翅 👍👍👍尚文海鲜一品煲 $468，材料丰富，有鲍鱼、海参、厚花菇、带子、鲜鱿、大虾海参软腍入味，完全零腥味，滑嘟嘟的，好食 😋👍👍鲍鱼味道微辣，是自家烹制的味道，感觉良好。潮州炸双枣（虾、蟹）$160，虾枣质感松软，虾肉鲜甜，有别一般虾丸似的口感，有惊喜！蟹枣以蟹肉为主，配姜汁，口感松软，跟虾胶蟹枣分别甚大，同样有惊喜！红炆柚皮 $160柚皮保留一丝的柚皮味道，软腍入味又不至于糊状，可轻易叉起 👍，好功夫！花菇亦软腍入味，相得益彰。榄菜肉碎炒饭 $138，潮式家常菜式，饭粒干身松软，榄菜惹味，菜心爽口，加点肉碎，简单美味的炒饭！
环境高雅优美，有多间大少不一的VIP房，私隐度高。
招牌红烧翅 $480/位 😍😍😍
汤底鲜味浓郁，重料肴制，好饮！翅针够粗，份量足，夹得起的鱼翅 👍👍👍
尚文海鲜一品煲 $468，材料丰富，有鲍鱼、海参、厚花菇、带子、鲜鱿、大虾
海参软腍入味，完全零腥味，滑嘟嘟的，好食 😋👍👍
鲍鱼味道微辣，是自家烹制的味道，感觉良好。
潮州炸双枣（虾、蟹）$160，虾枣质感松软，虾肉鲜甜，有别一般虾丸似的口感，有惊喜！
蟹枣以蟹肉为主，配姜汁，口感松软，跟虾胶蟹枣分别甚大，同样有惊喜！
红炆柚皮 $160
柚皮保留一丝的柚皮味道，软腍入味又不至于糊状，可轻易叉起 👍，好功夫！花菇亦软腍入味，相得益彰。
榄菜肉碎炒饭 $138，潮式家常菜式，饭粒干身松软，榄菜惹味，菜心爽口，加点肉碎，简单美味的炒饭！
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