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2015-01-23
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冬天都想著冬眠去，整个人没有生气似的，惟有甜品、甜品和甜品才能在我生活中添上色彩。今天一口气买了四种Paul Lafayet的精致甜品，就奢侈一下啦！Crème Brûlée为Paul Lafayet的招牌甜品。上面的焦糖是买时即烧的，需要在黄金45分钟以内吃，否则放凉就不好吃了。光看照片，已经像一个暖暖的月亮，冬天吃暖在心。里面不会过甜，好creamy，里面超多的云呢拿黑色点点已经知道用料十足，简直媲美酒店甜品。Apple & Red Fruits Crumble又是另一Signature。在微波炉叮三十秒，Crumble面香得难以置信。里面的主体是以烤焗的苹果粒，加上以红莓、蓝莓和士多啤梨蓉，每一粒新鲜的苹果已经染成红红的，酸酸甜甜，不到半分钟已经KO了。通常吃完Crème Brûlée、Apple & Red Fruits Crumble，我也会把瓷兜洗净重用，放一些小物，放在公司就放万子夹，方便而美观。Mango & Pistachio Dome上面的是开心果马卡龙，不过可能太小，吃不到味道。外面的芒果皮，感觉比一般的水晶皮整得充实，反而似直接把芒果肉放上去的，一点也不酸，微甜
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Crème Brûlée
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Apple & Red Fruits Crumble
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通常吃完Crème Brûlée、Apple & Red Fruits Crumble，我也会把瓷兜洗净重用，放一些小物，放在公司就放万子夹，方便而美观。
Mango & Pistachio Dome
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Chocolate & Blueberry Dome
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最喜欢还是它两个Signatures，下次打孖买
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