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2014-01-08
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周六下班后正直午饭时间人客不多，看到还没有人群在等侯，先在店外拍拍照。窗厨中Macaron琳琅满目，不同色调的小圆饼更能从甜美中展示她的美态，令人爱慕起来，难怪这家在法国百年的老店可以风靡全球至今。茶室虽不是想像中的高贵，但以粉绿色为主调却带出另一番优雅来。很喜欢这里的圆形餐枱配以粉绿色的圆形桌纸，合衬非常，连桌纸这小节都如此细心求美，想其出品定必精致可人。翻看著餐单，茶的种类繁多，云云中顿然发觉真的有选择困难。细心的店员先询问我对茶的味道要求，选了最受欢迎的三款茶逐一介绍。有花香、有果香、有略带酸的、有茶味淡的，Laduree Signature ~店家之选一定放心。店员奉上Macaron的餐牌，介绍了今天新推出的朱古力咖啡与青苹果季节限定口味。进店前本想一试的海盐焦糖和极期待的玫瑰花瓣口味，决定在四者选其三，然而「季节限定」这四字令人有不能错过的意思，唯有先放弃海盐焦糖，留待下次跟她再聚。对Macaron 的认识不多，在酒店吃过数次没甚特别，只觉得是超级甜，甚至甜到有点漏的小圆饼，不知为何人们如此爱慕她。银色的茶壶、放了黄糖与白糖的小皿高贵尔雅，留意到邻桌客人的杯子有不同颜色，是粉
窗厨中Macaron琳琅满目，不同色调的小圆饼更能从甜美中展示她的美态，令人爱慕起来，难怪这家在法国百年的老店可以风靡全球至今。茶室虽不是想像中的高贵，但以粉绿色为主调却带出另一番优雅来。很喜欢这里的圆形餐枱配以粉绿色的圆形桌纸，合衬非常，连桌纸这小节都如此细心求美，想其出品定必精致可人。
翻看著餐单，茶的种类繁多，云云中顿然发觉真的有选择困难。细心的店员先询问我对茶的味道要求，选了最受欢迎的三款茶逐一介绍。有花香、有果香、有略带酸的、有茶味淡的，Laduree Signature ~店家之选一定放心。
店员奉上Macaron的餐牌，介绍了今天新推出的朱古力咖啡与青苹果季节限定口味。进店前本想一试的海盐焦糖和极期待的玫瑰花瓣口味，决定在四者选其三，然而「季节限定」这四字令人有不能错过的意思，唯有先放弃海盐焦糖，留待下次跟她再聚。对Macaron 的认识不多，在酒店吃过数次没甚特别，只觉得是超级甜，甚至甜到有点漏的小圆饼，不知为何人们如此爱慕她。
银色的茶壶、放了黄糖与白糖的小皿高贵尔雅，留意到邻桌客人的杯子有不同颜色，是粉红或粉蓝色，幸运地我得到喜爱的粉红色系杯子与碟子。
The Melange Special Laduree茶壶是银器，比较重，柄上的隔热纸令原本已经重身的茶壶更难提起，但银器比较能保温，喝到最后茶仍然能热呼呼的。微微的柑橘香，细味下还有云尼拿的余韵，如花茶般香浓而不涩，这茶配上甜点恰到好处。
先试味道最淡的季节限定青苹果味，清新的青苹果香味，内含的果酱不会太多太甜，而小圆饼外脆内软，跟以往吃过的截然不同，难怪Laduree是如此醉人。接下来是最期待的玫瑰花瓣味，听到玫瑰二字总是跟美丽形成一个等号，未尝已被名字吸引去了。内馅不是果酱，而是玫瑰味奶油，没有过份的人造香料味道，奶油香而不俗且滑，一试难忘令人倾心。
最后吃的是味道最浓厚的朱古力咖啡味，亦是季节限定，可能吃过了两款口味皆清新怡人，对比起后者却表现得逊色，朱古力味道一点也不苦，但却又完全遮盖了咖啡香，吃了两口几乎忘了咖啡的存在，脑袋不其然地忆起多年前朱古力奶电视广告的歌词与画面。
亲尝过Laduree的小圆饼，才能明白Macaron的摄人之处。
坐著看那一角时代广场人潮来来往往，我却在这一角享受宁静与浪漫。
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