三代目 (港運城)

营业中

休息中

今日谂住试下新食店， 平时夜晚经过， 都好多人喺餐厅里面。 餐厅位于北角港运城地下。 唔知系咪新开张， 店员唔系好熟悉流程， 4个人摆得3份餐具， 落单时每样要我讲2次， 可能新开张， 唔熟手都ok啦。 点知唔单止店员唔熟手， 厨师真系太熟手。 叫左个盐烧牛舌丼， 烧汁五花豚丼， 辛烧豚梅肉拉面。盐烧牛舌丼， 未食过牛舌可以煮到咁熟， 牛舌系实的， 肯定系over cook。 个汁又过甜， 完全系错配。烧汁五花豚丼， 一样系汁太甜， 应该系同一款汁， 百搭咁用， 豚肉有几块煎到㶶， 肉亦系硬同实。辛烧豚梅肉拉面， 终于叫正正常常， 但面量少。 完。