影片
更多
2024-07-13
83 浏览
这间位于尖沙咀的日式铁板烧餐厅，环境宽敞舒适，整体以深灰色主要色，营造高雅感觉，吧枱位置可以欣赏师傅处理食材过程😙✨三日月极上一人前铁板餐 $998✨前菜三小点分别是牛蒡、日式豆腐及烟熏半熟鸡肉刺身，鸡肉刺身肉质软腍，带有烟熏香味，口感特别😙✨沙律沙律菜配上火龙果，以柚子醋调味，开胃清爽🤣✨刺身包括赤身、鱿鱼及油甘鱼，肉质柔软清甜🥰✨季节时令生蚝新鲜饱满，表面以鱼子酱点缀🤩✨鲜活南非鲍鱼质地新鲜弹牙，爽弹有嚼劲，底层配上紫菜昆布汁，旁边有鲍鱼肝，香气四溢😎✨茶碗蒸质地滑溜，充满浓郁蛋香，加入鱼籽、鱼汤、木耳丝配上，口感丰富☺️✨帝王虎虾虾肉份量十足，肉质紧致爽弹，以虾膏酱提鲜，香浓滋味😋✨美国PRIME肉眼烧五成熟牛肉牛味浓郁，肉质嫩滑，肉汁丰沛，中间加入香野菌及香葱配料，层次丰富同时中和油腻感😛✨铁板烧日本野菜包括莲藕、南瓜、冬菇等野菜🤩✨味噌汤✨铁板炒饭加入樱花虾、白饭鱼及木鱼碎炒香，炒饭粒粒分明，以店家秘制酸梅酱调味，食到一半后可加入鲣鱼高汤，变成茶渍饭，相当有特色😗✨甜品焦糖多士煎至外脆内软；抹茶蕨饼质地烟靭，红豆蓉绵密清甜❤️师博烹煮食物过程相当认真，即使连摆盘亦经过精心设计，大
✨三日月极上一人前铁板餐 $998
✨前菜三小点
分别是牛蒡、日式豆腐及烟熏半熟鸡肉刺身，鸡肉刺身肉质软腍，带有烟熏香味，口感特别😙
✨沙律
沙律菜配上火龙果，以柚子醋调味，开胃清爽🤣
✨刺身
包括赤身、鱿鱼及油甘鱼，肉质柔软清甜🥰
✨季节时令生蚝
新鲜饱满，表面以鱼子酱点缀🤩
✨鲜活南非鲍鱼
质地新鲜弹牙，爽弹有嚼劲，底层配上紫菜昆布汁，旁边有鲍鱼肝，香气四溢😎
✨茶碗蒸
质地滑溜，充满浓郁蛋香，加入鱼籽、鱼汤、木耳丝配上，口感丰富☺️
✨帝王虎虾
虾肉份量十足，肉质紧致爽弹，以虾膏酱提鲜，香浓滋味😋
✨美国PRIME肉眼烧
五成熟牛肉牛味浓郁，肉质嫩滑，肉汁丰沛，中间加入香野菌及香葱配料，层次丰富同时中和油腻感😛
✨铁板烧日本野菜
包括莲藕、南瓜、冬菇等野菜🤩
✨味噌汤
✨铁板炒饭
加入樱花虾、白饭鱼及木鱼碎炒香，炒饭粒粒分明，以店家秘制酸梅酱调味，食到一半后可加入鲣鱼高汤，变成茶渍饭，相当有特色😗
✨甜品
焦糖多士煎至外脆内软；抹茶蕨饼质地烟靭，红豆蓉绵密清甜❤️
师博烹煮食物过程相当认真，即使连摆盘亦经过精心设计，大家不妨相约朋友享受日式美食🥰
📍 三日月铁板烧清酒日本料理 - 尖沙咀
尖沙咀金马伦道23号金马伦广场2楼B号舖
@mikazukihk
张贴
