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2021-12-05
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静冈县水果茄沙律 $78日本静冈县出产的水果茄好清甜好多汁 而且个味好天然 令人好开胃甘鲷配自家制宫崎粟米蓉 $188甘鲷外层既鱼鳞咬落非常脆口 鱼肉好软嫩 肉质唔错 味道几好粟米蓉浓厚得尼唔会太甜 带到鱼嘅鲜味出嚟海胆松叶蟹肉拖罗他他 $288卖相好靓 海胆松叶蟹肉拖罗他他呢个配搭真系好吸引 日本海胆同鱼子酱都好新鲜 入口即溶 蟹肉味道浓郁拖罗他他质感软滑 而且有浓郁嘅鱼油虎虾鸡皮串 $98 阿波尾鸡翼$48 秋葵 大葱 D串烧烧得啱啱好 虎虾好大只 爽口弹牙 面头包著鸡皮 第一次咁样食法 好特别 鸡皮烧得好香脆 亦都令串烧口感升华经理话阿波尾鸡翼系日本德岛著名嘅走地鸡 鸡肉口感会烟嚼 肉味比平时嘅鸡肉更加浓鹅肝茶碗蒸 $78茶碗蒸加左高汤同蛋浆一齐蒸 加埋油脂丰腴 入口即溶嘅鹅肝 令蒸蛋的层次更加丰富烧饭团 （明太子/辣味增酱）各$48我钟意明太子味多啲 饭团表层烧得有d脆 明太子同辣味增酱都好滋味 用紫菜包住咁食好好食抹茶蕨饼系日本传统的和菓子, 口感软糯, 抹茶粉嘅苦涩味带有回甘嘅茶香甜, 甜度适中
日本静冈县出产的水果茄好清甜好多汁 而且个味好天然 令人好开胃
甘鲷配自家制宫崎粟米蓉 $188
甘鲷外层既鱼鳞咬落非常脆口 鱼肉好软嫩 肉质唔错 味道几好
粟米蓉浓厚得尼唔会太甜 带到鱼嘅鲜味出嚟
海胆松叶蟹肉拖罗他他 $288
卖相好靓 海胆松叶蟹肉拖罗他他呢个配搭真系好吸引 日本海胆同鱼子酱都好新鲜 入口即溶 蟹肉味道浓郁
拖罗他他质感软滑 而且有浓郁嘅鱼油
虎虾鸡皮串 $98 阿波尾鸡翼$48
秋葵 大葱 D串烧烧得啱啱好 虎虾好大只 爽口弹牙 面头包著鸡皮 第一次咁样食法 好特别 鸡皮烧得好香脆 亦都令串烧口感升华
经理话阿波尾鸡翼系日本德岛著名嘅走地鸡 鸡肉口感会烟嚼 肉味比平时嘅鸡肉更加浓
鹅肝茶碗蒸 $78
茶碗蒸加左高汤同蛋浆一齐蒸 加埋油脂丰腴 入口即溶嘅鹅肝 令蒸蛋的层次更加丰富
烧饭团 （明太子/辣味增酱）各$48
我钟意明太子味多啲 饭团表层烧得有d脆 明太子同辣味增酱都好滋味 用紫菜包住咁食好好食
抹茶蕨饼
系日本传统的和菓子, 口感软糯, 抹茶粉嘅苦涩味带有回甘嘅茶香甜, 甜度适中
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