新潮軒 (已結業)

搬回湾仔住已快将三年了，不知不觉间湾仔除了多了许多新的建筑物外，街上的店舖都有著很多的改变，都怪租金不断的上升，但又有好一些店舖是维持不变的，要说的是自从尚翘峰落成便开业的新潮轩，在一个不用煮饭的星期五，我和老公二人到了新潮轩吃晚饭。点了三个𩠌如下：1. 上汤浸潮白这个𩠌的卖相很吸引，有红色的蕃茄、白白绿绿的小棵旺菜、粉红色的猪肉碎、和橙色的虾米，浸于上汤中，味道方面，鲜味而清新，味道淡得来不寡，净食都可以𩠌饭，非常好的一道菜，下次在家中也要试一下这样煮。2. 炸普宁豆腐炸普宁豆腐散发著独特的咸香豆味，豆腐的表面很脆身和干爽，吃下来一嚿接一嚿都不会觉得油腻，这道招牌菜果然做得出色。3. 甘蔗醺鸭最后来的甘蔗熏鸭也是招牌菜，烟熏的味道是有，但就是尝不到哪里有甘蔗的味道，鸭肉是比较干身，这个侍应在我们点菜时已有提醒，这个偏咸的𩠌用来𩠌粥还算可以接受的。埋单大约260蚊，以食物份量和质素而言，是值得的，下次光顾的话会试一试其他的菜式。