富豪酒家

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今次带屋企人到尖沙咀美丽华的富豪酒家吃晚饭，富豪酒家已连续拎咗13年入选米芝莲一星约餐厅。小编选择了超值大闸蟹宴，每位$980，包五道菜一道甜品。生拆大闸蟹粉翅大闸蟹岀产于阳澄湖，都是由餐厅自己生拆蟹。大闸蟹无须用姜去鯹味，直接用浓郁的高汤以砂锅烹煮，讲究的是比例火候。大闸蟹膏令成品色泽金黄，浓绸汤汁入口顺滑，味道甘香。葱烧百花酿辽参餐厅用的都是特级日本关东辽参，里面酿入虾胶，虾胶味道鲜甜又弹牙，辽参口感软滑。配上以葱花、肉碎和上汤煮成的芡汁，更加好吃又入味。江苏大闸蟹由江苏供应的大闸蟹每只约6两重。 一打开满满都是蟹黄和半透明的蟹膏，入口细腻，配上的自家蟹醋，味道甘香，蟹肉清甜。生煎姜葱盐香鸡同样堂弄的有生煎姜葱盐香鸡。加入姜葱一同爆炒鸡件，香气令人垂涎欲滴，恰到好处的鸡件皮脆肉嫩，味道鲜甜。迷你蟹腿荷叶饭一打开荷叶就闻到荷叶饭和蟹的香味，饭都是一粒粒不黐口，充满着蟹粉和蟹腿的味道，相当吸引。