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2024-09-13
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今日朋友说想吃想吃上海菜，于是我们便来了这餐厅吃饭。砂锅云吞鸡（$198）砂锅的使用使得食材的风味更加集中，汤底清爽不腻，完美衬托云吞的口感和鸡肉的鲜美，让整道菜的味道层次更加丰富。云吞皮薄有弹性，内馅选用新鲜的猪肉，虾仁，口感滑嫩，与汤底的融合度高。咬下去时，感受到内馅的鲜甜。搭配的鸡肉肉质鲜嫩，经过细火慢炖，肉质软嫩且入味，和汤底相辅相成，非常好食。上海小笼包（$52）小笼包外皮非常薄，不仅能包裹住丰满馅料，还能在蒸熟后保持馅料的鲜汁。小笼包的灵魂在于内馅中的汤汁。小笼包使用新鲜的猪肉搭配上高汤，经过长时间熬煮后，与肉馅混合，使其充满香气。非常好吃。自家磨豆浆（$10）：自家磨的豆浆更加新鲜，口感滑顺且浓郁，豆香味特别突出。
砂锅云吞鸡（$198）
砂锅的使用使得食材的风味更加集中，汤底清爽不腻，完美衬托云吞的口感和鸡肉的鲜美，让整道菜的味道层次更加丰富。
云吞皮薄有弹性，内馅选用新鲜的猪肉，虾仁，口感滑嫩，与汤底的融合度高。咬下去时，感受到内馅的鲜甜。
搭配的鸡肉肉质鲜嫩，经过细火慢炖，肉质软嫩且入味，和汤底相辅相成，非常好食。
上海小笼包（$52）
小笼包外皮非常薄，不仅能包裹住丰满馅料，还能在蒸熟后保持馅料的鲜汁。
小笼包的灵魂在于内馅中的汤汁。小笼包使用新鲜的猪肉搭配上高汤，经过长时间熬煮后，与肉馅混合，使其充满香气。非常好吃。
自家磨豆浆（$10）：
自家磨的豆浆更加新鲜，口感滑顺且浓郁，豆香味特别突出。
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