龍記招牌雲吞 (已結業)

我好钟意食面，食面既次数远比食饭既次数多，可以一日三餐都食面。今日，黎到尖沙咀配眼镜，忽然云吞面瘾发作，打开openrice搜寻一下，决定就试下呢间龙记。今日大约七时多，店舖约有6成人客，不用等位。店内装潢简洁，以白色为主，灯光明亮精神。坐下后，发现餐牌简单，原来龙记主要有3款主要食物，便是云吞，鲜牛肉和鲮鱼球。我们点了一碗云吞面，一碗鲜牛肉面。云吞云吞面一碗只有四粒云吞，但粒粒都乒乓波咁大，咬开有惊喜，老板话每粒都有3只鲜虾系入面。我并没有细数内𥚃有几多只虾，但可以肯定既系用料新鲜，鲜虾爽口弹牙，而且非常大只，唔系超市买到嘅虾仁，十分美味。鲜牛肉鲜牛肉亦是非常美味，十分嫩滑，没有渣没有筋，食落啖啖肉！至于面的部分，看到网上评价很差，吃到很苦的碱水味，我认为并不至于很差，碱水味可以接受，只是面煮得稍为腍了，以至口感一般。