妹記生滾粥品

营业中

休息中

因为肠胃有点不适就跑了去吃妹记做午餐。 因为已经是老主顾了，所以想也不用想就点了猪润肉丸粥。他的粥底一向都不是很浓稠的，但用来做生滚粥就刚好，要了大量生菜吃来更好味。先说味道，我从妹姐在生吃到现在，味道没太大转变。是香港少数我推介的粥店。肉丸弹牙，水准上盛。猪润是爽脆的但好像比之前薄了，没有了那厚片才有的juicy感觉。这比较易熟倒是真的，不用像之前的高技巧。双拼粥36元我觉还可以。倒是副线食品如油条($11) 及皮蛋酸姜($22)真的有点贵。没有净皮蛋供应……不竟这是街市熟食市场，皮蛋22元有点无语。