四合院 (已結業)

三个女人一个墟，我们一行三人在湾仔喜帖街附近找吃，朋友看见门口有等位用的櫈便认定了要等位等如好😉估不到我们7:00来到已接近满座，就坐了最后一张室内的枱，室内充满了四川式香料的味道。餐牌大致分前菜、秘制干锅、小炒和面类。我们初时以为干锅是像打边炉之类的东西，但不明白何以是干的，就向店员查询，店员是说国语的，感觉很地道，朋友用半咸淡的国语跟她交谈，原来她是懂广东话的 wakkakaka! 原来干锅就是一以香料加食材炒成一大盘，食客可以随时加点各类不同的配料，像火锅配料般，但是是由厨师调味而炒的，可辣可不辣。我们点了鲜虾锅，再加了腐竹、䈑荀和冬菇，超 好 味，我很喜欢孜然粉的味道，虾的份量很多，总之就是很大分，很抵食，见大部份的食客通常都是二人叫一盘干锅加白饭饮品便已足够。但我们还加点了荷塘月色，名字漂亮，是清炒荷兰豆加莲藕加黑木耳，镬气十足，本来吃多些蔬菜也好，但无肉不欢的我，强烈要求加了一个孜然羊肉，微辣，加上姜、洋葱等，很惹味，大大碟，结果食不完要打包。总的来说，这店极受欢迎，因为眼见室内的冷气位满了，有几枱人愿意坐在室外！