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2022-10-13
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近年香港开始兴起夏威夷盖饭Poke Bowl,鱼生切角配上饭或沙律底,加上配料及酱汁,卖点是低脂低卡。餐厅有五款预设Signature Bowl(计落平少少)或者可以自选。① Build Your Own Bowl $78-108我这碗是三文鱼 $108,Base是寿司饭加沙律菜,Toppings有蟹籽,芝麻海带,麻酱豆腐,Dressing是山葵乳酪酱,Seasoning有果仁,辣椒碎,岩盐,木鱼丝,脆蒜,紫菜丝。另外Top up加$12点了牛油果。非常丰富的Poke Bowl,配料毫不吝啬,份量几多,卖相靓,又好食,山葵乳酪酱有阵淡淡的芥末味,清新但不呛。② 和风炸鸡 $68炸鸡面层加了海苔粉,木鱼丝及沙律酱,好似章鱼小丸子咁。炸粉唔厚,肉嫩唔会干,好食。③ 火山炸鸡 $68酱汁比较浓味,有点似食韩式炸鸡的感觉,香辣味正。餐厅有道墙邀请了美食插画家绘画,而近期帮衬左两次,店内Playlist一次播林家谦,一次播Dear Jane ,听住歌食得特别心情愉快。
$120
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① Build Your Own Bowl $78-108
我这碗是三文鱼 $108,Base是寿司饭加沙律菜,Toppings有蟹籽,芝麻海带,麻酱豆腐,Dressing是山葵乳酪酱,Seasoning有果仁,辣椒碎,岩盐,木鱼丝,脆蒜,紫菜丝。另外Top up加$12点了牛油果。
非常丰富的Poke Bowl,配料毫不吝啬,份量几多,卖相靓,又好食,山葵乳酪酱有阵淡淡的芥末味,清新但不呛。
$68
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② 和风炸鸡 $68
炸鸡面层加了海苔粉,木鱼丝及沙律酱,好似章鱼小丸子咁。炸粉唔厚,肉嫩唔会干,好食。
$68
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③ 火山炸鸡 $68
酱汁比较浓味,有点似食韩式炸鸡的感觉,香辣味正。
餐厅有道墙邀请了美食插画家绘画,而近期帮衬左两次,店内Playlist一次播林家谦,一次播Dear Jane ,听住歌食得特别心情愉快。
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