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2015-03-26
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睇戏必经鱼蛋店，第一次直行直过，第二次八卦窥视下，第三次决定行进去吃一次。附近街坊常帮衬，从对话听到他们闲话家常。原来此店是蔡澜先生常去的150间食肆之一，认真失敬失敬！难怪墙上有大量报纸杂志报导！点了... 紫菜四宝面 $37面条弹牙并没有碱水的夸张，烟烟韧韧在吃的时候觉得多舒服！见墙上报纸介绍，辣椒酱是自家制之余也得多人捧场，试过一丁点，辣度惊人，我投降了！四宝包括有鱼蛋、猪肉丸、墨鱼丸及鱼饺，另外因为不够猪肉丸而得多了一粒贡丸。当中鱼蛋质感有几分似新加坡鱼蛋，软滑鲜甜；墨鱼丸够弹牙兼墨鱼味浓；鱼饺有咬口，饺皮烟韧、肉馅鲜甜；猪肉丸肉味浓郁，弹牙；贡丸的冬菇味香，一咬爆汁。好味道的小店，难怪得蔡生的喜爱！
附近街坊常帮衬，从对话听到他们闲话家常。
原来此店是蔡澜先生常去的150间食肆之一，认真失敬失敬！
难怪墙上有大量报纸杂志报导！
点了... 紫菜四宝面 $37
面条弹牙并没有碱水的夸张，烟烟韧韧在吃的时候觉得多舒服！
见墙上报纸介绍，辣椒酱是自家制之余也得多人捧场，试过一丁点，辣度惊人，我投降了！
四宝包括有鱼蛋、猪肉丸、墨鱼丸及鱼饺，另外因为不够猪肉丸而得多了一粒贡丸。当中鱼蛋质感有几分似新加坡鱼蛋，软滑鲜甜；墨鱼丸够弹牙兼墨鱼味浓；鱼饺有咬口，饺皮烟韧、肉馅鲜甜；猪肉丸肉味浓郁，弹牙；贡丸的冬菇味香，一咬爆汁。
好味道的小店，难怪得蔡生的喜爱！
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