川川辣辣

营业中

休息中

天气闷热，食辣野开胃d，今次来到天水围一间正宗川菜餐厅试试。餐厅干净宽阔，坐得舒服！ 川菜的特色是麻和辣。近年酸菜鱼系香港大行其道，所以先点左餐厅招牌菜-酸菜鱼，可以选择辣度。干煸四季豆为蔬菜和另一主食孜然牛肉。因为怕川菜过辣，点左招牌红豆冰来中和一下。最后朋友建议点葱油鸡。 等左阵，香气四溢的主角酸菜鱼送到。虽然系例牌，但份量十足。用料也是满满的，有豆芽、豆卜、薯粉、酸菜和鲜鱼块。荳芽同薯粉吸收了汤既精华，配合鱼块食，辣中带点甜，甜中带点麻。鱼块嫩滑。虽然辣，但越食越想食多块。多得红豆冰相助，完全征服了辣味。 干煸四季豆虽然用红辣椒炒，但不算太辣，有炸肉碎拌住来食，送饭一流。 蒽油鸡不过不失，鸡肉嫩滑，而朋友喜欢蒽油汁送饭，齿夹留香。 孜然牛肉最后上枱，牛肉用不同种类的辣椒一齐炒，味道偏辣，十分惹味，咬落去肉汁满泻，喜欢辣既人, 绝对要挑战一下！ 最后我们还是清枱，因为真系好开胃，下次会再来encore。