三小漁 (已改名) 查看

今晚朋友请食饭，知道呢间餐厅系观塘有分店，能够再开一间系中环，应该有咁上下实力。朋友点左五指毛桃炖汤，足料又够味，十分满意。然后系莲藕蜜椒骨，藕片脆，个骨又好入味。之后系准山年糕泡蚬，系汤汁上嘅，正常发挥。再嚟系啫啫生菜煲，冇左连锁酒家那样的大浸虾酱同滋滋声，佢又有份高档路线版既美味，唔会成浸味但系入面加左肉碎同个汁令到个菜好惹味。有时反朴归真，一碟生菜反而更加见到厨师既功力。最后既桃胶豆腐花，唔会太甜亦有内涵。另外呢度嘅中菜上菜全部都有plating, 未食已经赏心悦目了。