上海婆婆 (如心廣場一期)

营业中

休息中

在荃湾逛街，逛到晚饭时间，在如心广场见到有上海婆婆，很久没吃上海菜了，就进去过口瘾吧！先来个小食泡椒鱼皮丝，爽脆，咬口极佳的鱼皮，切得很幼细，用油很少不肥腻，我喜欢再多一点辣度，朋友就觉得辣度刚好，吃完很开胃。上海菜我必点银芽炒鳝糊，鳝糊份量非常足够，粗幼切得刚刚好，银芽也炒得爽口，芡汁浓度刚刚好，是我喜欢的传统上海菜味道，伴饭佳品。还有我最爱的淮扬酸辣汤。辣度是小辣，酸度适中，有馥郁醋香，做到酸辣平衡，喜欢爽口木耳丝、肉丝、蛋花配合成浓稠口感的汤。见到有人点蜜汁火方，卖相好像很不错，我们也点了一个。以前在其他店吃过，总觉得蜜汁太甜，并盖过肉味；但这里的味道很有惊喜，蜜汁有桂花香，一上桌已令人垂涎，方形的包皮的热度刚刚好又香软，把材料夹好，咬下蜜汁爆发，又不会掩盖肉的香味，加上青瓜的清爽，口感层次丰富，大赞！晚饭时间差不多满座，但上菜的速度很快，服务态度也非常好，每位服务员都笑容可掬，值得一再光顾。