亞古鍋 (已結業)

今日食lunch ,去咗铜锣湾金朝阳中心食亚古锅！一去到餐厅门口,已经觉得餐厅装修得好靓。我同同事坐低,睇咗餐牌之后，决定要试下个招牌阿古锅汤底。然后，又order左四合丸，走地鸡，鳝片，牛三味，炸鱼皮，油麦菜等……汤底嚟到，果然足料，有花胶有杞子药材等，个汤底浓到一个点。而且，有好多花胶系汤底入边。我饮咗两碗汤底先开始加水打边炉，将块牛肉放入汤底5秒，捞起嚟食，果然系好好食。牛肉好新鲜而且好淋。有入口即溶的感觉。我再试试四合丸，由四种肉合并成一粒肉丸，很有特色又好味。值得一赞的是白鳝片，非常新鲜。还有走地鸡，肉质非常弹牙。食过咁多间打边炉，呢间真系一流。无论点我都会再次光顾！