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2024-08-20
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铜锣湾真系咩都有得食，一条街可以有几间唔同菜式嘅餐厅。行过呢间原来系食新加坡菜。 上一层就到达用餐区，布置几令人有舒服感觉。新加坡人喜欢以斑兰入馔，连饮品都唔会错过。例如呢杯斑兰薏米水 ($28)，入口有清香斑兰味，又食到薏米嘅烟韧口感。而另一杯系火热饮品美禄爆炸 ($58)，名字相当威猛，饮到美䘵又食到佢嘅脆脆，满足到爆炸。试过系越菜食过咖啡骨，味道偏浓。而呢度都有咖啡骨 ($128)，份量都颇多。选用一字骨，煮得入味同松软，微甜带点咖啡嘅回甘味，几出色。有参巴酱嘅出现先似系食紧新加坡菜。除咗用黎炒饭煮菜，配海鲜类都得架。食得特别D，就叫叁岜魔鬼鱼 ($148)。一客有成两大件，中间有D软骨，肉质几滑又无咩骨，可算是啖啖肉之选。而以参巴酱入馔，惹味得黎又唔会好辣，用黎送饭岩呀。新菜式系呢碟香蒜猪油炒秋葵，材料简单有秋葵，红椒，紫洋葱，颜色配搭鲜艳吸引。加埋蒜蓉一齐炒，香味四出，好好味。上菜速度几快，每碟出品都热辣辣，回头率唔低。
上一层就到达用餐区，布置几令人有舒服感觉。
新加坡人喜欢以斑兰入馔，连饮品都唔会错过。例如呢杯斑兰薏米水 ($28)，入口有清香斑兰味，又食到薏米嘅烟韧口感。而另一杯系火热饮品美禄爆炸 ($58)，名字相当威猛，饮到美䘵又食到佢嘅脆脆，满足到爆炸。
试过系越菜食过咖啡骨，味道偏浓。而呢度都有咖啡骨 ($128)，份量都颇多。
选用一字骨，煮得入味同松软，微甜带点咖啡嘅回甘味，几出色。
有参巴酱嘅出现先似系食紧新加坡菜。除咗用黎炒饭煮菜，配海鲜类都得架。食得特别D，就叫叁岜魔鬼鱼 ($148)。
一客有成两大件，中间有D软骨，肉质几滑又无咩骨，可算是啖啖肉之选。而以参巴酱入馔，惹味得黎又唔会好辣，用黎送饭岩呀。
新菜式系呢碟香蒜猪油炒秋葵，材料简单有秋葵，红椒，紫洋葱，颜色配搭鲜艳吸引。加埋蒜蓉一齐炒，香味四出，好好味。
上菜速度几快，每碟出品都热辣辣，回头率唔低。
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