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2024-04-24
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呢间福建中菜馆一向都好钟意食，今日出开IFC买野，见到佢出左蛏子新menu，钟意食海鲜嘅我又点可以错过呢 ☺️。厦门沙茶面 $138呢道系福建省厦门市嘅一道传统小吃，沙茶面其实源自华侨带回的东南亚菜系，将沙茶酱和高汤一齐煮，汤底咸鲜微辣，微微甜，而配菜有海鲜、菜同厚厚又入味嘅三层肉，面条好爽又弹牙。蛏子米粉汤 $138蛏子肉好饱满，食落鲜甜，而且有好多粒。米粉味道较淡，但食落爽口，汤底冇特别，建议加佢地嘅辣椒油，味道即刻升华。鲜果荔枝虾球 $138吸睛嘅外形同荔枝完全一模一样，入面系鲜甜又弹牙的虾肉，由菠萝同无花果伴碟，非常之好味😋。高汤焖炒纯米粉 $138每次嚟都必点嘅炒米粉，米粉炒得干身又爽口，高汤味道完全浸入晒米粉当中，而且有大量海鲜作配菜，次次都好快清碟。润肺枇杷炼 $96/2客气管敏感发作又唔停咁咳，呢个饭后甜品就岩晒我，好香嘅枇杷味，食落够晒润喉润肺。姬松茸竹揉排骨汤 $58足料嘅姬松茸、竹笙同排骨一起煲，非常滋补，尤其推荐畀冇屋企饭食的打工仔。 📍#4口 Four Bites @fourbites_hk 📍中环国际金融中心商场2楼2012号舖......
厦门沙茶面 $138
呢道系福建省厦门市嘅一道传统小吃，沙茶面其实源自华侨带回的东南亚菜系，将沙茶酱和高汤一齐煮，汤底咸鲜微辣，微微甜，而配菜有海鲜、菜同厚厚又入味嘅三层肉，面条好爽又弹牙。
蛏子米粉汤 $138
蛏子肉好饱满，食落鲜甜，而且有好多粒。米粉味道较淡，但食落爽口，汤底冇特别，建议加佢地嘅辣椒油，味道即刻升华。
鲜果荔枝虾球 $138
吸睛嘅外形同荔枝完全一模一样，入面系鲜甜又弹牙的虾肉，由菠萝同无花果伴碟，非常之好味😋。
高汤焖炒纯米粉 $138
每次嚟都必点嘅炒米粉，米粉炒得干身又爽口，高汤味道完全浸入晒米粉当中，而且有大量海鲜作配菜，次次都好快清碟。
润肺枇杷炼 $96/2客
气管敏感发作又唔停咁咳，呢个饭后甜品就岩晒我，好香嘅枇杷味，食落够晒润喉润肺。
姬松茸竹揉排骨汤 $58
足料嘅姬松茸、竹笙同排骨一起煲，非常滋补，尤其推荐畀冇屋企饭食的打工仔。
📍#4口 Four Bites @fourbites_hk
📍中环国际金融中心商场2楼2012号舖
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