유명진의 육미정담 肉味情談

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休息中

行街经过呢间餐厅睇落唔错佢哋嘅肉类质素好高店员嘅服务亦都好好整个用餐环境非常舒适一级五花肉梅花肉拼盘呢个拼盘非常丰富，有腌制过嘅韩国一级猪肋骨、一级五花肉同埋济州黑毛猪梅花肉，全部都好新鲜，脂肪比例啱啱好，烧完之后肉味香浓，啱晒食肉兽。厚切韩牛前胸肉牛前胸肉嘅脂肪比例好平均，牛肉嘅纹理好靓。烧完之后牛味好香浓，由于厚切嘅关系口感更厚实，食落非常Juicy。苹果梨汁鸡肉鸡肉嘅色泽好靓，皮嫩肉滑，唔会话有好多脂肪，用苹果梨汁腌制完之后更能突显鸡肉嘅鲜味，烧完之后鸡皮香脆鸡肉嫩滑多汁，非常惹味。芝士明太子石头锅饭芝士配搭明太子呢个组合睇到都流晒口水，石头锅饭带有饭焦，口感非常丰富。大酱汤做法非常正宗，用料好丰富，又猪五花肉、金菇、蚬肉、大葱同埋萝卜，饮落味噌味好香，唔会好咸。荔枝梳打荔枝味香浓，饮落好凉快。菠萝梳打甜度适中，菠萝味好出。