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2021-09-19
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北海道KAGURA烧肉店 品牌坚持从农场到餐桌Farm-to-table的概念，食材由日本农场新鲜直送KAGURA烧肉火藏于海外的第一家分店 参考北海道总店设计 北海道乡土风的砖石墙牛只以不含添加的饲料养饲，肉质更特别细腻。提供4款酱料给客人，包括秘制酱油、柠檬汁、盐及辣酱盐内有蒜蓉及黑椒，令肉类更惹味；辣酱带微香辣，配搭肉类和海鲜都适合脂肪平均分布，口感较一般牛肉细滑店员推介可先烧西冷牛柳及牛肋肉食用因两款牛都只用盐作简单调味，可以配少许盐或直接食用牛肋肉的脂肪均匀，食落牛本身的肉味香浓及油花十足。经秘制酱汁作腌制，比较之下牛腿肉的肉味较浓质感软滑，想食较浓味的话，亦可再沾秘制酱油食用当然仲可以试埋佢用特选和牛既寿喜烧锅 牛肉加蛋一齐食特别嫩滑 尖沙咀柯士甸道西1号圆方（Elements） 1楼1086 号舖消费$400
品牌坚持从农场到餐桌Farm-to-table的概念，食材由日本农场新鲜直送
KAGURA烧肉火藏于海外的第一家分店 参考北海道总店设计 北海道乡土风的砖石墙
牛只以不含添加的饲料养饲，肉质更特别细腻。
提供4款酱料给客人，包括秘制酱油、柠檬汁、盐及辣酱
盐内有蒜蓉及黑椒，令肉类更惹味；辣酱带微香辣，配搭肉类和海鲜都适合
脂肪平均分布，口感较一般牛肉细滑
店员推介可先烧西冷牛柳及牛肋肉食用
因两款牛都只用盐作简单调味，可以配少许盐或直接食用
牛肋肉的脂肪均匀，食落牛本身的肉味香浓及油花十足。
经秘制酱汁作腌制，比较之下牛腿肉的肉味较浓
质感软滑，想食较浓味的话，亦可再沾秘制酱油食用
当然仲可以试埋佢用特选和牛既寿喜烧锅 牛肉加蛋一齐食特别嫩滑
尖沙咀柯士甸道西1号圆方（Elements） 1楼1086 号舖
消费$400
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