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2023-08-14
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以前系荔枝角返左几年工，咁岩约左旧同事食饭，见到呢度开左间唔错既日式餐厅，就即刻想黎试试啦！怪味枝豆-四川麻辣枝豆麻辣控表示麻辣程度适中，唔会过分辣或者麻，两者平衡得几好，前菜黎讲几开胃，配搭都几特别。腐乳猪豚串呢度用左松阪猪，再加腐乳去处理，而且烧既时候再搽蜜糖，猪肉肥瘦适中，无油腻感。牛舌味噌煮原来佢地呢度既牛舌系要慢煮处理3个钟🤤再配上味噌+葱花，牛舌入口软滑，感觉有啲似炆得好淋既牛腩又无渣，好食。Fuji mountain打卡一流，一送到黎就见到成杯富士山咁样既饮品，入口有少少似波子汽水+乳酸饮品既感觉。唔错。オレンジ- orange cocktail 其实系gin、marashino、iced tea + orange juice。酒味唔会太浓，加少少酸味，配上其他野食，送酒一流。右口鱼边丼平时我地食开左口鱼，今次就黎食下火炙右口鱼，佢既油脂本身就比左口鱼更加多，加上火炙处理，油脂感更加丰富，再加上紫菜同寿司饭，啖啖入口都好满足。朱古力柚子慕丝用75%dark chocolate + 牛奶去制作，面头再加上朱古力粉同柚子，中和味道，令我唔系朱古力控都觉得呢个甜品好出色。P.S
怪味枝豆-四川麻辣枝豆
麻辣控表示麻辣程度适中，唔会过分辣或者麻，两者平衡得几好，前菜黎讲几开胃，配搭都几特别。
腐乳猪豚串
呢度用左松阪猪，再加腐乳去处理，而且烧既时候再搽蜜糖，猪肉肥瘦适中，无油腻感。
牛舌味噌煮
原来佢地呢度既牛舌系要慢煮处理3个钟🤤再配上味噌+葱花，牛舌入口软滑，感觉有啲似炆得好淋既牛腩又无渣，好食。
Fuji mountain
打卡一流，一送到黎就见到成杯富士山咁样既饮品，入口有少少似波子汽水+乳酸饮品既感觉。唔错。
オレンジ- orange cocktail
其实系gin、marashino、iced tea + orange juice。酒味唔会太浓，加少少酸味，配上其他野食，送酒一流。
右口鱼边丼
平时我地食开左口鱼，今次就黎食下火炙右口鱼，佢既油脂本身就比左口鱼更加多，加上火炙处理，油脂感更加丰富，再加上紫菜同寿司饭，啖啖入口都好满足。
朱古力柚子慕丝
用75%dark chocolate + 牛奶去制作，面头再加上朱古力粉同柚子，中和味道，令我唔系朱古力控都觉得呢个甜品好出色。
P.S: 全部职员服务态度都好好，好友善，会再去食架❤️
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