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2018-03-28
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行经佐敦，所以搜罗下有咩大件夹抵食既上海菜。openrice见到呢间，再google map下，都见到有4星。原本想散嗌，但$68套餐包汤/饮品，仲包一味冷盘/小碟前菜，咁抵无理由唔食。于是嗌左两个套餐。前菜有五香牛𦟌加雪菜毛豆同鸡丝粉皮。冷盘似潮州打冷一早煮定，但因为咁，牛𦟌放到封干晒，似无五香味既牛肉干 🤷🏻♀️ 毛豆油冷盘。其实呢味系咪唔应该做冷盘？应该热食会好d㖞。鸡丝粉皮全靠花生酱，粉皮、鸡同青瓜无特优。酸辣汤足料，够酸又够辣。不过阵李记辣椒酱味就唔系人人受得落。呢样野真系好主观。稣式猪排面。猪排又脆又香，面弹牙得黎好软熟，但就一阵柬水味 🤷🏻♀️上海面改良版？三鲜炒粗，面都好软熟好好食，成碟好健康，即系话无左上海菜既精髓 - 浓油赤酱。成餐似上海菜既变调，不过都算好食。只系唔觉话咩米芝莲级，可能系我唔识点菜啰 🤭
原本想散嗌，但$68套餐包汤/饮品，仲包一味冷盘/小碟前菜，咁抵无理由唔食。于是嗌左两个套餐。
前菜有五香牛𦟌加雪菜毛豆同鸡丝粉皮。冷盘似潮州打冷一早煮定，但因为咁，牛𦟌放到封干晒，似无五香味既牛肉干 🤷🏻♀️ 毛豆油冷盘。其实呢味系咪唔应该做冷盘？应该热食会好d㖞。
鸡丝粉皮全靠花生酱，粉皮、鸡同青瓜无特优。
酸辣汤足料，够酸又够辣。不过阵李记辣椒酱味就唔系人人受得落。呢样野真系好主观。
稣式猪排面。猪排又脆又香，面弹牙得黎好软熟，但就一阵柬水味 🤷🏻♀️上海面改良版？
三鲜炒粗，面都好软熟好好食，成碟好健康，即系话无左上海菜既精髓 - 浓油赤酱。
成餐似上海菜既变调，不过都算好食。只系唔觉话咩米芝莲级，可能系我唔识点菜啰 🤭
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