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2022-11-16
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一向中意食海南鸡既我知道K11 Musea呢到有由新加坡著名嘅五星级文华酒店海南鸡饭，紧系要黎试试啦！餐厅以棕色同深绿色为主调，配上墙上既壁画、玻璃吊灯，相当有南洋风情。而且每张台既空间都非常阔落，坐得好舒服。✨文华海南鸡饭黎到紧系要叫个招牌菜～海南鸡既份量非常多，除左鸡髀位外仲会有鸡胸既部分，全部都已经去骨，方便享用。鸡肉就连鸡胸都嫩滑可口，皮薄爽滑。鸡味浓郁，仲有淡淡既花雕酒香。油饭中鸡油既份量啱啱好，食落香口之余唔会油腻，唔会喧宾夺主。至于鸡汤亦鲜甜清新，最底仲有一块仔豆腐添！✨白胡椒肉骨茶第一次试新加坡既肉骨茶，新加坡颜色较浅、胡椒味较重、冇咩浓郁既药材味，感觉比马拉既肉骨茶更清新。肉方面就用左排骨，肉质唔会干硬，点少少辣椒豉油食都非常美味！一定要提既系个汤有豆卜同新鲜炸起既油炸鬼，索哂啲汤咁食真系好正～✨马来特色香煎辣鱼饼离远已经闻到咸香既味道！呢个鱼饼系由鱼泥混合各种香料，好似辣椒、香茅、葱蒜、椰浆等组合而成，并放左系蕉叶上面烤，味道鲜甜带微微辛辣，认真品尝仲食到淡淡既蕉蕉香，配上方包食味道冇咁浓烈，系相当唔错既小食～✨斑兰蛋糕配椰子雪糕斑兰蛋糕超级soft，有少少湿润，斑
一向中意食海南鸡既我知道K11 Musea呢到有由新加坡著名嘅五星级文华酒店海南鸡饭，紧系要黎试试啦！
餐厅以棕色同深绿色为主调，配上墙上既壁画、玻璃吊灯，相当有南洋风情。而且每张台既空间都非常阔落，坐得好舒服。
✨文华海南鸡饭
黎到紧系要叫个招牌菜～海南鸡既份量非常多，除左鸡髀位外仲会有鸡胸既部分，全部都已经去骨，方便享用。鸡肉就连鸡胸都嫩滑可口，皮薄爽滑。鸡味浓郁，仲有淡淡既花雕酒香。油饭中鸡油既份量啱啱好，食落香口之余唔会油腻，唔会喧宾夺主。至于鸡汤亦鲜甜清新，最底仲有一块仔豆腐添！
✨白胡椒肉骨茶
第一次试新加坡既肉骨茶，新加坡颜色较浅、胡椒味较重、冇咩浓郁既药材味，感觉比马拉既肉骨茶更清新。肉方面就用左排骨，肉质唔会干硬，点少少辣椒豉油食都非常美味！一定要提既系个汤有豆卜同新鲜炸起既油炸鬼，索哂啲汤咁食真系好正～
✨马来特色香煎辣鱼饼
离远已经闻到咸香既味道！呢个鱼饼系由鱼泥混合各种香料，好似辣椒、香茅、葱蒜、椰浆等组合而成，并放左系蕉叶上面烤，味道鲜甜带微微辛辣，认真品尝仲食到淡淡既蕉蕉香，配上方包食味道冇咁浓烈，系相当唔错既小食～
✨斑兰蛋糕配椰子雪糕
斑兰蛋糕超级soft，有少少湿润，斑兰既味道好出。椰子雪糕有浓郁既椰子味，质感唔算creamy，反而有少少sorbet 既感觉，入面仲收埋左海底椰肉。雪糕本身唔太甜，淋上焦糖酱之后，变成好似食紧椰子糖咁，非常特别！
文华海南鸡饭
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马来特色香煎辣鱼饼
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白胡椒肉骨茶
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班兰蛋糕配椰子雪糕
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