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2008-07-26
今晚有人特登早d去等位，真系开心! 去到坐近门口走廊的位，但都ok。叫左：1: 小笼包 –真系皮好薄，但薄得黎系夹起唔会穿，唔似得「xx拉面小笼包」，成日劲小心，死惊佢穿咁! 鼎泰丰小笼包的汤虽然味道唔会话好浓，但最紧要唔系好似某间上海野咁用味精汤嘛! 2: 红油抄手 – 真系好鬼正，一拎埋黎以经好香，原来系佢个汁。个汁甜甜地，又辣辣地，有少少蒜蓉味。至于个馅呢，只虾都算几大只。总然之就正啦!3: 担担面 – 初头担心咁少汁，会唔会唔够味。但原来佢d麻酱超香。我好钟意佢的面，因为幼得黎好弹牙，好好味!!4: 胶原水晶淆肉 – 呢个又系诚意之作。其他餐厅的淆肉味唔多，但鼎泰丰做得好好，个汤胶原(即好似jelly咁)味好浓，即系谂个汤一定好正。5: 葱油拌面 -- 呢个唔好，我地觉得佢好滞，又好多油咁。都系担担面好。6: 干扁四季豆 – 份量好细呀，又唔特别。我嫌佢d豆好淋，好似落左好多油咁!我未去过台湾个间，无得比较。但以香港黎讲，我觉得呢度已经好好，赞!!。我唔会再去「xx拉面小笼包」架啦，个度食完劲口渴。
去到坐近门口走廊的位，但都ok。
叫左：
1: 小笼包 –真系皮好薄，但薄得黎系夹起唔会穿，唔似得「xx拉面小笼包」，成日劲小心，死惊佢穿咁! 鼎泰丰小笼包的汤虽然味道唔会话好浓，但最紧要唔系好似某间上海野咁用味精汤嘛!
2: 红油抄手 – 真系好鬼正，一拎埋黎以经好香，原来系佢个汁。个汁甜甜地，又辣辣地，有少少蒜蓉味。至于个馅呢，只虾都算几大只。总然之就正啦!
3: 担担面 – 初头担心咁少汁，会唔会唔够味。但原来佢d麻酱超香。我好钟意佢的面，因为幼得黎好弹牙，好好味!!
4: 胶原水晶淆肉 – 呢个又系诚意之作。其他餐厅的淆肉味唔多，但鼎泰丰做得好好，个汤胶原(即好似jelly咁)味好浓，即系谂个汤一定好正。
5: 葱油拌面 -- 呢个唔好，我地觉得佢好滞，又好多油咁。都系担担面好。
6: 干扁四季豆 – 份量好细呀，又唔特别。我嫌佢d豆好淋，好似落左好多油咁!
我未去过台湾个间，无得比较。但以香港黎讲，我觉得呢度已经好好，赞!!。我唔会再去「xx拉面小笼包」架啦，个度食完劲口渴。
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