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2018-08-16
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今天没有去福荣街121号的文记总店，试下隔壁119号的第一分店。车仔面是我喜爱的街头小吃，还记得学生时代 在学校附近有小贩卖车仔面，当时的卫生环境当然是不行，但现在的车仔面讲卫生、讲味道，还要讲创新。叫了一碗猪大肠、鸡肾、鸡脚、猪红 银针粉配腩汁，首先讲下猪大肠，十分新鲜，卤得很入味 带著适量的脂肪、有嚼口 但没有不好的猪味道，值得推荐。肾片很好味，爽爽的 。看上去鸡脚好像还未够稔身，但吃起来有咬口稔得刚刚好。猪红质感糯糯的，要靠汤汁加味。我怕辣所以要腩汁，我选银针粉因为我喜欢将粉加上汤汁一齐吃特别好味。碗面份量好多，吃得饱饱的😋文记车仔面得到米之莲街头小食推介是实至名归，吃完你想下次再来。跟餐加9元便可享受一杯冻柠茶。
今天没有去福荣街121号的文记总店，试下隔壁119号的第一分店。车仔面是我喜爱的街头小吃，还记得学生时代 在学校附近有小贩卖车仔面，当时的卫生环境当然是不行，但现在的车仔面讲卫生、讲味道，还要讲创新。
叫了一碗猪大肠、鸡肾、鸡脚、猪红 银针粉配腩汁，首先讲下猪大肠，十分新鲜，卤得很入味 带著适量的脂肪、有嚼口 但没有不好的猪味道，值得推荐。肾片很好味，爽爽的 。看上去鸡脚好像还未够稔身，但吃起来有咬口稔得刚刚好。猪红质感糯糯的，要靠汤汁加味。我怕辣所以要腩汁，我选银针粉因为我喜欢将粉加上汤汁一齐吃特别好味。碗面份量好多，吃得饱饱的😋
文记车仔面得到米之莲街头小食推介是实至名归，吃完你想下次再来。跟餐加9元便可享受一杯冻柠茶。
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