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2022-08-06
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之前听朋友讲呢间嘅中菜好高质，餐厅喺D2一期搭䢂上去，门口装修有特色，红黑主色嘅配搭颇有气势；营造咗一种一开门入面富丽堂皇嘅感觉😘 内部装潢古色古香，格调典雅，服务员都好亲切有礼貌 !浓香鲜虾金鱼饺🥟：外型超级可爱的金鱼造型，金鱼饺皮薄嫩滑，内馅也不马虎，用些许芹菜粒吊味提香，略略减低鲜虾腥味 ，虾肉弹牙爽口刺猬脆香叉烧包🍞 : 造型非常精致，刺猬身上每条刺都系用手雕出黎，好考手工，刺猬啲刺口感好特别，叉烧包似系都有煎过，脆脆地口感特别！大公馆鲍鱼鸡粒酥：第一眼见到卖相以为咁多鲍鱼汁入口会几咸，但系随住鲍鱼入口后下层的鸡粒酥，完美平衡上层嘅鲍鱼汁！鲍鱼新鲜弹牙，鸡粒酥内应该有切粒的鸡腿菇，可以感受到点心师傅嘅用心黑毛猪咸水角：咸水角系猪仔形状，外型讨好到差啲唔舍得食，食落脆口入味，唔算太咸，亦唔太肥腻！龙皇脆米肠粉： 一入口完全感受到肠粉幼滑薄嫩，内裹有一层脆口的网状米浆制品，然后再咬到鲜虾，口感十分多层次，好好食!花雕桂园慢煮乳鸽🦆：一上台有窿窿的花雕酒香气，全只乳鸽架势登场，摆盘细腻具创意，浓浓的花雕酒香与桂圆甜味，好夹乳鸽细嫩肉质，大大推介俾钟意花雕酒嘅朋友👍🏿海鲜浓汤泡饭🍲：
浓香鲜虾金鱼饺🥟：外型超级可爱的金鱼造型，金鱼饺皮薄嫩滑，内馅也不马虎，用些许芹菜粒吊味提香，略略减低鲜虾腥味 ，虾肉弹牙爽口
刺猬脆香叉烧包🍞 : 造型非常精致，刺猬身上每条刺都系用手雕出黎，好考手工，刺猬啲刺口感好特别，叉烧包似系都有煎过，脆脆地口感特别！
大公馆鲍鱼鸡粒酥：第一眼见到卖相以为咁多鲍鱼汁入口会几咸，但系随住鲍鱼入口后下层的鸡粒酥，完美平衡上层嘅鲍鱼汁！鲍鱼新鲜弹牙，鸡粒酥内应该有切粒的鸡腿菇，可以感受到点心师傅嘅用心
黑毛猪咸水角：咸水角系猪仔形状，外型讨好到差啲唔舍得食，食落脆口入味，唔算太咸，亦唔太肥腻！
龙皇脆米肠粉： 一入口完全感受到肠粉幼滑薄嫩，内裹有一层脆口的网状米浆制品，然后再咬到鲜虾，口感十分多层次，好好食!
花雕桂园慢煮乳鸽🦆：一上台有窿窿的花雕酒香气，全只乳鸽架势登场，摆盘细腻具创意，浓浓的花雕酒香与桂圆甜味，好夹乳鸽细嫩肉质，大大推介俾钟意花雕酒嘅朋友👍🏿
海鲜浓汤泡饭🍲：个人超推介，食咗上面咁多嘢点都会有啲腻，最后上呢个主菜可谓完满点缀咗咁多道菜。龙虾浓汤汤底好鲜甜，加上满满嘅海鲜同跟餐我最爱嘅脆米，一啖入口 超级丰富嘅口感，脆米、干贝肉、龙虾浓汤、虾肉🍤⋯幸福！最后超级饱但都饮哂啲汤 😋
清心柚子糕：最后甜品作结，淡淡嘅甜味，食完之后口腔维持著甜甜的幸福快乐感🥰
总括嚟讲大公馆环境得体高雅，职员服务超好，价钱颇为合理，食物质素唔洗讲，可以带双亲嚟呢到孝敬一下。
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