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2023-10-18
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今晚与朋友吃饭，在铜锣湾发现隐世印尼小店-班兰叶印尼美食。门外已经充满地道风味，挂满各式各样的印尼地道小食，有炸虾片、炸香蕉、糯米糍、斑斓蛋糕、千层糕等咸食和甜食。店内员工服务良好，十分有礼，又为我们推介了几款美食。食物方面，我们点了烧鸡班兰尖塔饭，份量十足，有半只烧鸡，非常香口，班兰饭有淡淡的椰汁清香，很清甜，味道匹配，另外，印尼炒贵刁份量也很多，加入鸡肉、鸡蛋、红萝卜丝，足料制作。这道菜略为偏辣，但十分开胃。小食拼盘有鸡翼、炸鸡、炸秋葵、豆腐和天贝，配泰式辣酱。天贝是用煮过的大豆及发酵而制，想不到这里也有卖这么特色的小食，其中炸鸡味道出色，不会炸得过老，保持了它的嫩滑。饮品则点了珍多冰，采用正宗印尼风味绿色配料，饮品底部加入黑糖浆，清甜可口，员工亦十分贴心，询问我们需不需要调整甜度，值得加分。朋友亦点了黑糯米特饮，椰奶底配合自家制黑糯米，配搭合宜，别具风味。食物有质素，价钱也很抵食，是很丰富的正宗印尼餐。
店内员工服务良好，十分有礼，又为我们推介了几款美食。食物方面，我们点了烧鸡班兰尖塔饭，份量十足，有半只烧鸡，非常香口，班兰饭有淡淡的椰汁清香，很清甜，味道匹配，
另外，印尼炒贵刁份量也很多，加入鸡肉、鸡蛋、红萝卜丝，足料制作。这道菜略为偏辣，但十分开胃。
小食拼盘有鸡翼、炸鸡、炸秋葵、豆腐和天贝，配泰式辣酱。天贝是用煮过的大豆及发酵而制，想不到这里也有卖这么特色的小食，其中炸鸡味道出色，不会炸得过老，保持了它的嫩滑。
饮品则点了珍多冰，采用正宗印尼风味绿色配料，饮品底部加入黑糖浆，清甜可口，员工亦十分贴心，询问我们需不需要调整甜度，值得加分。朋友亦点了黑糯米特饮，椰奶底配合自家制黑糯米，配搭合宜，别具风味。
食物有质素，价钱也很抵食，是很丰富的正宗印尼餐。
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