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2013-12-06
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已听闻荃湾有间拉面店, 因喜欢日式拉面, 已很想有机会可以试试, 昨天行过此店, 门外只有2个客在等位, 而且门外有椅可坐, 所以便决定一试了 在门外, 已有服务员很热情的招待了, 他会先派每人一张order纸, 要我们先选好要食之拉面, order纸好似有好多嘢要填, 服务员好细心讲解, 首先选好拉面品种再选面的份量, 他说份量较多, 一般选普通的已有 200g之拉面, 所以女士可选份量少的, 如选加面便要另加 $10, 最后都选了普通, 之后有口感选, 他说台风的拉面比较硬, 如希望软身可选普通或软, 另酱汁、香油及京葱也可选择, 我最后全部都选普通, 因服务员说如果第一次食最稳阵是全部选择普通好了约10分钟已经有位, 有服务员带我们入内, 估唔到入面看不见的角落仍有Bar 枱位, 而且较独立, 唔错, 可以静静地食, 一坐下, 服务员便说可以将袋挂在他们的枱钩上, 另坐下后, 服务员会在你后面推你张椅, 并反覆问客人坐位与枱距离是否要推至合适位置才停手, 真系好细心呀!面好快来到面前, 服务员已知面是属于那一位人客, 不须再问是边位叫的, 因在门外order时, 那服务员已Mar
在门外, 已有服务员很热情的招待了, 他会先派每人一张order纸, 要我们先选好要食之拉面, order纸好似有好多嘢要填, 服务员好细心讲解, 首先选好拉面品种再选面的份量, 他说份量较多, 一般选普通的已有 200g之拉面, 所以女士可选份量少的, 如选加面便要另加 $10, 最后都选了普通, 之后有口感选, 他说台风的拉面比较硬, 如希望软身可选普通或软, 另酱汁、香油及京葱也可选择, 我最后全部都选普通, 因服务员说如果第一次食最稳阵是全部选择普通好了
约10分钟已经有位, 有服务员带我们入内, 估唔到入面看不见的角落仍有Bar 枱位, 而且较独立, 唔错, 可以静静地食, 一坐下, 服务员便说可以将袋挂在他们的枱钩上, 另坐下后, 服务员会在你后面推你张椅, 并反覆问客人坐位与枱距离是否要推至合适位置才停手, 真系好细心呀!面好快来到面前, 服务员已知面是属于那一位人客, 不须再问是边位叫的, 因在门外order时, 那服务员已Mark低哂所有嘢, 是另一种细心表现
猪软骨(骨胶原)捞面没有汤底的, 所以不能享受饮汤的乐趣, 但可加入枱上的蒜茸及胡椒粉一起食, 味道也ok
伊台风是蓄茄汤底另再加芝士的, 跟住他们的指示先饮汤, 果然好味, 浓得来不会咸, 好ok, 之后再跟他们的指示慢慢加上鱼粉, 面order 了 普通size, 结果都系食唔哂, 加了鱼粉反而令汤底咸了, 建议不须加鱼枌食
这个鱼介猪骨汤拉面评价较差, 味道不是太特出, 而且不像蕃茄汤底浓而不咸, 但不是难食, 只是一般, 不会repeat order这个了总结这餐感觉, 与其他拉面店比较, 台风的拉面及环境也不算很好的, 当晚食完也感到比较口渴,所以只可用ok来形容, 但他们的殷勤热诚服务态度, 确实已加分不少, 来食一碗拉面后, 很舒服的感觉, 这方面他们已经嬴了, 今时今日有咁嘅服务态度算是做得唔错了
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