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2024-10-21
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好多人喜欢寿喜烧的原因，系觉得个汁香甜，好特别，和朋友一样，喜爱寿喜烧独特的味道，每人点了一个set，除和牛在质素和级别有所不同外，前菜、蒸物、野菜盛盒和其他食物都大致相同，各有特色！《前菜三点》矶煮鲍鱼鲜味脆口， 水云微酸而口感顺滑！麻酱无花果，清新可口，令胃口大开！《蒸物》茶碗蒸加入两片穴子、山椒，令蒸蛋鲜味提升，口感丰富！《季节野菜盛盒》有豆腐、冬菇、南瓜、 皇帝菜、 萝卜等吸收咗寿喜烧汁同和牛嘅鲜味，令蔬菜更鲜甜！《香煎牛舌》厚切牛舌腍滑而有嚼口， 配上洋葱、辣椒萝卜蓉、 淡雪盐、柚子汁，味道好有层次感！《海之幸刺身四点 💥 刺身三点 》吞拿、金目鲷肥美而油脂丰富， 帆立贝鲜甜爽口，海之幸刺身四点多咗牡丹虾，鲜味弹牙而唔太黏口！Supreme Wagyu Set 《和牛刺身 💥 和牛紫菜卷》和牛刺身配洋葱和葱花油香味浓；和牛紫菜卷，粒粒和牛加上鲜甜海胆，用紫菜和紫苏叶卷著一起吃，味道丰富！ 《A5和牛肉眼 💥 A4和牛西冷》充满油花A5和牛，用寿喜烧汁煮到五成熟，配以日本蛋黄，感觉更加腍滑，入口即溶化， 配少许白饭一流！《和牛炒乌冬》和牛配上黑松露寿喜烧汁，香气四溢，再在
《前菜三点》
矶煮鲍鱼鲜味脆口， 水云微酸而口感顺滑！麻酱无花果，清新可口，令胃口大开！
《蒸物》
茶碗蒸加入两片穴子、山椒，令蒸蛋鲜味提升，口感丰富！
《季节野菜盛盒》
有豆腐、冬菇、南瓜、 皇帝菜、 萝卜等吸收咗寿喜烧汁同和牛嘅鲜味，令蔬菜更鲜甜！
《香煎牛舌》
厚切牛舌腍滑而有嚼口， 配上洋葱、辣椒萝卜蓉、 淡雪盐、柚子汁，味道好有层次感！
《海之幸刺身四点 💥 刺身三点 》
吞拿、金目鲷肥美而油脂丰富， 帆立贝鲜甜爽口，海之幸刺身四点多咗牡丹虾，鲜味弹牙而唔太黏口！
Supreme Wagyu Set
《和牛刺身 💥 和牛紫菜卷》
和牛刺身配洋葱和葱花油香味浓；和牛紫菜卷，粒粒和牛加上鲜甜海胆，用紫菜和紫苏叶卷著一起吃，味道丰富！
《A5和牛肉眼 💥 A4和牛西冷》
充满油花A5和牛，用寿喜烧汁煮到五成熟，配以日本蛋黄，感觉更加腍滑，入口即溶化， 配少许白饭一流！
《和牛炒乌冬》
和牛配上黑松露寿喜烧汁，香气四溢，再在乌冬上面洒上芝麻，色香味俱全！
Deluxe Wagyu Set
《海胆和牛他他 》
海胆、和牛、鹌鹑蛋混和，用最中饼壳盛着，味道和口感都相当好！
《美国熟成肉眼》
用寿喜烧汁烹煮， 加入大葱、 姜花和调味，包著再煎香，配以蛋汁一齐食，减少油腻感觉！
《日本和牛肉眼 💥 日本和牛西冷》
用寿喜烧汁烹煮后，再配蛋汁、蔬菜，嫩滑鲜味，都系入囗溶化！
《筋子釜饭》
用枝豆、松叶蟹肉、黑松露酱烹调，最后在饭面加上三文鱼籽，（ 鱼籽系无限任加） 钟意食鱼籽嘅我，真系太满足！
香甜开心果雪糕，系呢餐饭嘅总结！
张贴
