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2018-04-24
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第二次到钻石山莆田, 今次是一个人的下午茶浪漫。我点了下午茶餐, 自选主食要兴化米粉, 米粉很幼小, 干身得来很软熟, 配料有鲜虾, 蚬, 瑶柱丝, 虾米仔, 猪肉丝, 芥菜碎, 冬菇丝, 豆卜片, 炸蒜, 葱粒, 洋葱丝, 再配合自家制辣椒酱, 实情顶瓜瓜般丰富味蕾。真的能做到品牌的口号"坚持好食材 原味福建菜".小食方面, 我点了莆田燸米丸, 它像芝麻汤圆糖不甩, 芝麻溶香易不会太甜, 粉皮厚薄适中而且很软, 外层有糖, 花生碎粒, 很好味。还点了酥炸莆田扁肉, 它是小口的, 有约八小粒, 脆而多肉, 果少点油更佳。最后还糖水, 红枣雪耳, 很浓, 胶质重, 极润！我仍会再去! 仍有太多食物想试😋
兴化米粉
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莆田糯米丸
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酥炸莆田扁肉
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红枣雪耳糖水
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自制辣椒酱
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