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2015-03-23
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多得资讯发达,知道这家比较新的羊肉店,而且是方便的简餐类,更吸引我们一试。一进店一阵羊膻味扑面而来,我们便知道来对了地方。店里陈设简单,墙上的牌子说羊肉来自云南,其他餐点都是手写贴在墙上,选择不多,大部分客人也是点羊肉,但也有牛腱和口水鸡等。 我们点了一大一小两碗带皮羊肉米线,后加凉拌木耳。小碗米线份量也是唔讲得笑的,带皮的羊肉薄片有咬口但不靭,调味不多保留了肉鲜,汤底较淡,我加了半匙豉油,同伴的也加了不少辣油才够味。大碗的米线太夸张了,碗大得像个鱼缸,或是花盆,比过桥米线的碗更大!我和同伴都吓了一跳,怪不得人人都点小碗,但他还是先吃完。凉拌木耳内有蒜头、醋和辣油等,醒胃味美。这样简简单单便解决了晚餐,应该会为满满的羊鲜味再来。
我们点了一大一小两碗带皮羊肉米线,后加凉拌木耳。小碗米线份量也是唔讲得笑的,带皮的羊肉薄片有咬口但不靭,调味不多保留了肉鲜,汤底较淡,我加了半匙豉油,同伴的也加了不少辣油才够味。大碗的米线太夸张了,碗大得像个鱼缸,或是花盆,比过桥米线的碗更大!我和同伴都吓了一跳,怪不得人人都点小碗,但他还是先吃完。凉拌木耳内有蒜头、醋和辣油等,醒胃味美。这样简简单单便解决了晚餐,应该会为满满的羊鲜味再来。
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