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2022-08-22
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是日饭约于荃湾Hungry Monkey，现代工业风的装修，卖的是日式铁板烧所以店内有一排BAR座可以直接望住厨师在铁板烧炉上烹调。收工后来小酌一杯，边吃边看厨师烧煮各样菜式，也挺写意。同行两个人，分别点了- 巨乳黑莓: 巨峰提子可尔必思沟烧酒加梳打水，甜甜的，基本上喝不出烧酒味，冰冰冻冻微酸解渴又解腻!-比目鱼沙拉：比目鱼肉质细嫩，微烤过后鱼脂甘香，配以新鲜的沙律菜及酸醋汁调味，不腥也不腻，加上比目鱼营养高，这样配搭健康又美味!-梅水晶: 鸡软骨及鲨鱼软骨以梅酱汁腌制，第一次吃，酸酸的非常有咬口，每一啖都是满满的骨胶原!-黑松露香草牛油焗杂菌 : 本菇、杏鲍菇、虫草花等几种菇菌用锡纸盘加入牛油及黑松露酱焗香，牛油及黑松露味适中不会过浓，吃得出每种菇的清甜原味。-矶煮鲍鱼: 我坐的位置正对面是个水缸，养住一些鲍鱼，看上去非常新鲜就点了一份，上桌时会切好一粒粒, 鲍鱼肉质腍滑，能吃到海水的咸味，就算不点酱汁也很够味。- 日本原只活帆立贝: 与鲍鱼一样上桌时就切好一粒一粒，方便食用，帆立贝非常鲜甜，加上金蒜绿葱，色香味俱全!- 唐扬南国凤尾: 唐扬炸物炸得很不错，凤尾即鸡屁屁，鸡屁屁本身
同行两个人，分别点了
- 巨乳黑莓: 巨峰提子可尔必思沟烧酒加梳打水，甜甜的，基本上喝不出烧酒味，冰冰冻冻微酸解渴又解腻!
-比目鱼沙拉：比目鱼肉质细嫩，微烤过后鱼脂甘香，配以新鲜的沙律菜及酸醋汁调味，不腥也不腻，加上比目鱼营养高，这样配搭健康又美味!
-梅水晶: 鸡软骨及鲨鱼软骨以梅酱汁腌制，第一次吃，酸酸的非常有咬口，每一啖都是满满的骨胶原!
-黑松露香草牛油焗杂菌 : 本菇、杏鲍菇、虫草花等几种菇菌用锡纸盘加入牛油及黑松露酱焗香，牛油及黑松露味适中不会过浓，吃得出每种菇的清甜原味。
-矶煮鲍鱼: 我坐的位置正对面是个水缸，养住一些鲍鱼，看上去非常新鲜就点了一份，上桌时会切好一粒粒, 鲍鱼肉质腍滑，能吃到海水的咸味，就算不点酱汁也很够味。
- 日本原只活帆立贝: 与鲍鱼一样上桌时就切好一粒一粒，方便食用，帆立贝非常鲜甜，加上金蒜绿葱，色香味俱全!
- 唐扬南国凤尾: 唐扬炸物炸得很不错，凤尾即鸡屁屁，鸡屁屁本身就很肥腻，沾一下跟配的辣汁及芥末酱可以解一下腻，一碟有很多件，爱吃鸡屁屁必选!
- 明太子御好烧: 烧饼比较薄身，面糊底煎得够香加上明太子酱的咸香及饼面上的酱汁，热辣辣吃非常好味!
- 松叶蟹肉海胆炒饭: 炒饭炒得非常好，对口味重的人来说整体可能比较偏淡口。白饭、蟹肉及海胆炒得粒粒分明够干身，海胆够甜，上桌时更特别给了小铁铲形的匙羹，很有心思!
- 苹果雪葩 – 原个苹果起肉再加入雪葩，雪葩份量多，酸酸甜甜而且萍果香味非常浓，最特别是贝壳制的小匙羹，颜值超高的甜品!
- 日本蛋卷 – 一客两件，一件是香蕉味，另一件是士多啤梨味，不会太甜，cream份量适中又不会很干，不错!
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