影片
更多
2021-09-13
39 浏览
已经好耐无食过吉列牛，好挂住…所以特登book左呢间餐厅。入座后，店员见第一次光顾都会简单介绍返餐牌、牛既部位同肉质。每份定食会包沙律、前菜同饭素白饭。*顶级板腱牛扒 7oz $218 (每日限量)如果唔钟意太多油花，呢个部位就最适合，脂肪少，但肉味浓。五成熟出到黎啱啱好，色泽粉嫩，口感好软腍，即使唔落岩盐/ 烧汁都已经好够味。*吉列炸牛扒定食 $188送餐时，店员已经预先放牛油在铁板细炉上，预热五分钟可以开始煎。牛肉系采用Prime grade的牛颈脊部位，油脂分布均匀，用炉轻轻煎牛肉两边，令外层更松脆，口感外脆内软。另外值得一赞炸粉做得几好，唔会甩粉整到个炉好多炸衣碎，而且烧牛过程完全唔会黐石板。P.S. 餐厅通风系统几好，唔会有一大阵油烟味。
入座后，店员见第一次光顾都会简单介绍返餐牌、牛既部位同肉质。
每份定食会包沙律、前菜同饭素白饭。
*顶级板腱牛扒 7oz $218 (每日限量)
如果唔钟意太多油花，呢个部位就最适合，脂肪少，但肉味浓。
五成熟出到黎啱啱好，色泽粉嫩，口感好软腍，即使唔落岩盐/ 烧汁都已经好够味。
顶级板腱牛扒 7oz
$218
19 浏览
1 赞好
0 留言
*吉列炸牛扒定食 $188
送餐时，店员已经预先放牛油在铁板细炉上，预热五分钟可以开始煎。
牛肉系采用Prime grade的牛颈脊部位，油脂分布均匀，用炉轻轻煎牛肉两边，令外层更松脆，口感外脆内软。
另外值得一赞炸粉做得几好，唔会甩粉整到个炉好多炸衣碎，而且烧牛过程完全唔会黐石板。
吉列炸牛扒定食
$188
21 浏览
0 赞好
0 留言
P.S. 餐厅通风系统几好，唔会有一大阵油烟味。
张贴
