麺屋こころ

营业中

休息中

Item: 麺屋こころ
Rating: 4
Author: shell:)

Kokoro Tokyo Mazesoba

4.5

88 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

904

荃湾

$51-100

日本菜拉面

shell:)

等级4

257

听朋友讲荃湾有间好食嘅拉面，今日就嚟试吓先，我呢个豆乳狂人一见到豆乳白味噌拉面，就二话不说，即刻落单豆乳汤底浓郁，飘出豆乳嘅淡香味，而汤头打成绵密泡沫状态，呢种汤底口感我相当喜欢，拉面面条软硬度适中，唔会太腍，但有少少咀嚼感-油扬吸满豆乳汤既精华，外香内软，啖啖滋味，令人不经意地好快完食一件叉烧大大片满布拉面碗，油脂分布平均，肉质香嫩-叉烧捞面嘅叉烧厚切，豚肉油香丰富，跟住建议食法一步一步食，先拌日本蛋，再拌黑胡椒，然后拌香醋开胃，一边食，味觉层次一边升华，最后添加白饭，拌酱汁食又系另一番风味，推介比大家！！超好食又惹味🥰😌

听朋友讲荃湾有间好食嘅拉面，今日就嚟试吓先，
我呢个豆乳狂人一见到豆乳白味噌拉面，就二话不说，即刻落单
豆乳汤底浓郁，飘出豆乳嘅淡香味，而汤头打成绵密泡沫状态，呢种汤底口感我相当喜欢，拉面面条软硬度适中，唔会太腍，但有少少咀嚼感
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油扬吸满豆乳汤既精华，外香内软，啖啖滋味，令人不经意地好快完食一件
叉烧大大片满布拉面碗，油脂分布平均，肉质香嫩
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叉烧捞面嘅叉烧厚切，豚肉油香丰富，跟住建议食法一步一步食，先拌日本蛋，再拌黑胡椒，然后拌香醋开胃，一边食，味觉层次一边升华，
最后添加白饭，拌酱汁食又系另一番风味，推介比大家！！超好食又惹味🥰😌