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2025-01-15
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一直想试秋田，年尾慰劳自己一番，与好友食其$888餐先来沙律：胡麻酱配水果、粟米与蕃茄，超清甜！鱼籽鹅肝蒸蛋：矜贵食材，蒸蛋配黑鱼籽，蛋吸收晒鱼籽同鹅肝嘅香味，又香又滑鲜活时令龙虾业造型摆盘好吸晴，龙虾开边香煎，虾头虾膏煮汁，味道浓郁，虾肉超鲜嫩。反续仲有厨师表演打卡：必备火焰龙虾头。原只鲜活南非鲍鱼：生烧南非鲍鱼，鲍鱼煎香切片，肉质新鲜弹牙又香甜，再配埋忌廉白汁昆布，口感好丰富香煎顶级鹅肝个人好爱：面层有黑鱼籽点缀，厚切鹅肝慢煎香，配有鱼子酱同金箔，配蒜蓉牛油煎香嘅多士配搭一齐，外焦内粉嫩。食落好香滑，最后仲有香甜菠萝解腻。汤极度鲜甜，大爱鹿儿岛霜降和牛薄烧卷并鹿儿岛霜降和牛厚烧，雪花纹理相当吸睛，油脂丰富又平均。 入口柔嫩，肉质细致，还可搭配芥末酱、玫瑰岩盐、蒜片或盐渍昆布同吃，个人特别喜欢蒜片加盐渍昆布的组合，口感丰富，十分留香秋田炒饭， 铁板烧的炒饭特别有镬气，粒粒分明，材料丰富，口感丰富，搭配炒野菜，厨师以牛油来炒，份外香滑。最后甜品：豆沙包及雪糕打孖上，正
先来沙律：
胡麻酱配水果、粟米与蕃茄，超清甜！
鱼籽鹅肝蒸蛋：
矜贵食材，蒸蛋配黑鱼籽，蛋吸收晒鱼籽同鹅肝嘅香味，又香又滑
鲜活时令龙虾业
造型摆盘好吸晴，龙虾开边香煎，虾头虾膏煮汁，味道浓郁，虾肉超鲜嫩。反续仲有厨师表演打卡：必备火焰龙虾头。
原只鲜活南非鲍鱼：
生烧南非鲍鱼，鲍鱼煎香切片，肉质新鲜弹牙又香甜，再配埋忌廉白汁昆布，口感好丰富
香煎顶级鹅肝
个人好爱：面层有黑鱼籽点缀，厚切鹅肝慢煎香，配有鱼子酱同金箔，配蒜蓉牛油煎香嘅多士配搭一齐，外焦内粉嫩。
食落好香滑，最后仲有香甜菠萝解腻。
汤极度鲜甜，大爱
鹿儿岛霜降和牛薄烧卷并鹿儿岛霜降和牛厚烧，雪花纹理相当吸睛，油脂丰富又平均。 入口柔嫩，肉质细致，还可搭配芥末酱、玫瑰岩盐、蒜片或盐渍昆布同吃，个人特别喜欢蒜片加盐渍昆布的组合，口感丰富，十分留香
秋田炒饭， 铁板烧的炒饭特别有镬气，粒粒分明，材料丰富，口感丰富，搭配炒野菜，厨师以牛油来炒，份外香滑。
最后甜品：豆沙包及雪糕打孖上，正
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