低温揚げ　白とんかつ　白桜 (已結業)

前几天同朋友讲开好难系香港揾到好食嘅低温炸猪排，朋友就话其实中环有一间佢食过都几高质，我上网睇先知原来蔡澜都推介过，所以就决定一齐来食。入到黎见到得bar枱位，坐侧边嘅客人都可以见到师傅准备食物。吉列猪柳Dinner set有4件，见到师傅每件都好细心dup松先炸，配埋猪排汁同柠檬一齐食完全冇油腻嘅感觉！set包面豉汤、椰菜、白饭。椰菜仲有两个酱汁配埋一齐食，再加梅子　渍超满足！另外加点左个吉列蟹钳同芝士紫苏猪柳卷，蟹钳啖啖肉好爽，芝士紫苏猪柳卷直头爆cheese，好正。