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2024-03-28
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餐厅好有英伦风，图书馆做主题，配埋胡桃木并墨绿色真皮嘅梳化，仲有维港景，舒服又够chill。嘅一个下午😚Executive Lunch有3至5道菜选择，4-Course Menu $468有前菜、汤、主菜同甜品。餐前面包热辣辣好软熟，除olive oil，vinegar 外，仲有3款牛油，有 olive，蕃茄同蒜蓉，3款都好香好滑👍🏻前菜：Japanese Scallops Salad/Hawaiian Raw-Tuna Salad半熟带子厚身，吞拿鱼好新鲜，Cherry Tomato好大粒好甜，蔬菜好新鲜，2款嘅沙律汁都好清新好开胃🤤汤：Lobster Bisque (另+$58)酥皮劲酥脆又香，汤浓度适中，仲有粒粒龙虾肉，落块个分开上嘅Brandy Cream，好香好滑💯💯💯Swiss Barley Soup呢个喺瑞士十分传统嘅蔬菜薏米汤，唔多地方有得饮。薏米好软糯，加埋唔同嘅蔬菜，口感好丰富，汤加咗cream好滑，健康又好味💯💯主菜：Grilled Uruguay Black Angus Sirloin从未试过乌拉圭嘅牛扒，有炭烧香，牛味同肉质都唔错，薯蓉入面有粒粒薯仔好味又够滑
Executive Lunch有3至5道菜选择，4-Course Menu $468有前菜、汤、主菜同甜品。餐前面包热辣辣好软熟，除olive oil，vinegar 外，仲有3款牛油，有 olive，蕃茄同蒜蓉，3款都好香好滑👍🏻
前菜：Japanese Scallops Salad/Hawaiian Raw-Tuna Salad
半熟带子厚身，吞拿鱼好新鲜，Cherry Tomato好大粒好甜，蔬菜好新鲜，2款嘅沙律汁都好清新好开胃🤤
Japanese Scallops Salad
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Hawaiian Raw-Tuna Salad
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Lobster Bisque (另+$58)
酥皮劲酥脆又香，汤浓度适中，仲有粒粒龙虾肉，落块个分开上嘅Brandy Cream，好香好滑💯💯💯
Lobster Bisque
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呢个喺瑞士十分传统嘅蔬菜薏米汤，唔多地方有得饮。薏米好软糯，加埋唔同嘅蔬菜，口感好丰富，汤加咗cream好滑，健康又好味💯💯
Swiss Barley Soup
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Grilled Uruguay Black Angus Sirloin
从未试过乌拉圭嘅牛扒，有炭烧香，牛味同肉质都唔错，薯蓉入面有粒粒薯仔好味又够滑，个菇好味👍🏻
Grilled Uruguay Black Angus Sirloin
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Grilled Uruguay Black Angus Sirloin
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厚切和牛，烧得啱啱好够嫩，牛味够浓😋
Grilled Australian M6 Wagyu
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Strawberry Cream Cake/
Mango Passionfruit Purée
自家甜品都唔错，唔太甜，Cream够滑，另外Mango Passionfruit Purée甜中带少少酸😋😋
Strawberry Cream Cake
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Mango Passionfruit Purée
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朱古力味同咖啡味都香浓嘅
Mocha
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