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2024-10-03
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佢呢间的sake Bar系一间好细嘅酒吧，一张长方形枱入边大约可以坐10几个人，不过就好多唔同款嘅清酒比你选择，我就比较钟意饮清啲嘅酒，脷酒师就介绍咗以下几款清酒俾我试吓，亦都好详细介绍每款酒嘅来源历史，好犀利🤭三千盛，岐阜悬出产，酒水系用软水+矿物质酿造，平安时代制造，自称全日本最Super dry，饮落酒味比较浓而后劲系dry d雨降，神奈川出产，带有苹果味酸酸甜甜有少少层次感，超硬水 来至雨降山既水酿造樱花酵母，石锤（特别版）爱缓悬出产，花既味道为主日本航空头等仓都会用，宫城悬出产，中取山酒，宫城悬软水酿造，饮落清甜带有苹果味塘杨炸鸡：$48鸡肾：$38鸡尾：$38鸡胸软骨：$45厚切牛舌：$68牛肉乌冬：$98茶渍饭（明太子）：$38烧汁牛小排：$128烟肉露荀卷：$38塘阳炸鸡的调味料和面衣配方独特，经过油炸后，塘阳炸鸡的外层酥脆，吃起来非常香口可口。内部的鸡肉保持著嫩滑多汁，口感唔错，鸡肾具有浓郁的味道和柔软的质地，鸡尾和鸡软骨含有丰富的胶原蛋白，具有嚼劲和弹性。有嚼劲和鲜美的口感。牛舌肉质柔软，牛舌好大块，带有丰富的牛肉风味，且口感丰富多汁，配上一些酱料或调味料加上柠檬汁
三千盛，岐阜悬出产，酒水系用软水+矿物质酿造，平安时代制造，自称全日本最Super dry，饮落酒味比较浓而后劲系dry d
雨降，神奈川出产，带有苹果味酸酸甜甜有少少层次感，超硬水 来至雨降山既水酿造
樱花酵母，石锤（特别版）爱缓悬出产，花既味道为主
日本航空头等仓都会用，宫城悬出产，中取山酒，宫城悬软水酿造，饮落清甜带有苹果味
塘杨炸鸡：$48
鸡肾：$38
鸡尾：$38
鸡胸软骨：$45
厚切牛舌：$68
牛肉乌冬：$98
茶渍饭（明太子）：$38
烧汁牛小排：$128
烟肉露荀卷：$38
塘阳炸鸡的调味料和面衣配方独特，经过油炸后，塘阳炸鸡的外层酥脆，吃起来非常香口可口。内部的鸡肉保持著嫩滑多汁，口感唔错，鸡肾具有浓郁的味道和柔软的质地，鸡尾和鸡软骨含有丰富的胶原蛋白，具有嚼劲和弹性。有嚼劲和鲜美的口感。牛舌肉质柔软，牛舌好大块，带有丰富的牛肉风味，且口感丰富多汁，配上一些酱料或调味料加上柠檬汁可以提升牛舌的风味。明太子茶渍饭是一道美味的日本料理，带有浓郁的咸味和微妙的鱼香与米饭的香甜相互融合，形成一种独特的美味组合。烧汁牛小排的烧汁通常由多种调味料调制而成，烧汁则在烧烤过程中逐渐渗入肉内外酥内嫩，吃起来多汁丰润，这种多层次的口感使得每一口都充满了惊喜。
@sakebarmura
📍地址：Sake Bar MURA (尖沙咀)
尖沙咀柯士甸路15号金巴利大厦B座地下D号舖
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