影片
更多
2025-02-11
459 浏览
永远不会饱日记 📔📍香港篇章-屯门顶立面屋咖啡与拉面的奇妙邂逅等待时间：20 分钟（星期六下午 5:45 抵达）冷萃咖啡：这款精选哥伦比亚豆的冷萃，入口瞬间就能感受到浓郁的坚果香气，尾韵带有一丝柔和的果酸，层次分明却不失平衡。虽然不是惊艳到让人难以忘怀，但绝对是一杯值得细品的咖啡。推荐：⭐⭐⭐⭐虾汤拉面：汤底以牡丹虾、樱花虾及海虾熬煮，清澈的汤头却蕴藏著浓郁的海味，每一口都能感受到海洋的鲜甜。搭配的自家制鱼干粉更是点睛之笔，让整体风味更加丰富。无花果佐豚肩肉的组合也颇具创意，豚肩肉软嫩多汁，无花果的微甜则为这碗拉面增添了一丝清新。推荐：⭐⭐⭐⭐昭和风硬布丁：口感非常特别，滑溜中带有一丝硬实。焦糖的香气浓郁却不腻口，整体风味平衡得恰到好处。不是传统的柔软布丁，但这种独特的口感让人印象深刻。推荐：⭐⭐⭐⭐Tiramisu巴斯克蛋糕：浓郁咖啡配上焦香芝士，双重滋味推荐：⭐⭐⭐⭐总结：值得一试，但不必排长队整体来说，这家餐厅的食物水准不错，咖啡与拉面的结合也颇具新意，但并没有达到让人惊艳的程度。如果等待时间在20分钟以内，可以尝试；但如果需要排队超过半小时，我可能会选择其他同样店家。毕竟，在这
永远不会饱日记 📔
📍香港篇章-屯门顶立面屋
咖啡与拉面的奇妙邂逅
等待时间：20 分钟（星期六下午 5:45 抵达）
冷萃咖啡：
这款精选哥伦比亚豆的冷萃，入口瞬间就能感受到浓郁的坚果香气，尾韵带有一丝柔和的果酸，层次分明却不失平衡。虽然不是惊艳到让人难以忘怀，但绝对是一杯值得细品的咖啡。推荐：⭐⭐⭐⭐
虾汤拉面：
汤底以牡丹虾、樱花虾及海虾熬煮，清澈的汤头却蕴藏著浓郁的海味，每一口都能感受到海洋的鲜甜。搭配的自家制鱼干粉更是点睛之笔，让整体风味更加丰富。无花果佐豚肩肉的组合也颇具创意，豚肩肉软嫩多汁，无花果的微甜则为这碗拉面增添了一丝清新。推荐：⭐⭐⭐⭐
昭和风硬布丁：
口感非常特别，滑溜中带有一丝硬实。焦糖的香气浓郁却不腻口，整体风味平衡得恰到好处。不是传统的柔软布丁，但这种独特的口感让人印象深刻。推荐：⭐⭐⭐⭐
Tiramisu巴斯克蛋糕：浓郁咖啡配上焦香芝士，双重滋味
推荐：⭐⭐⭐⭐
总结：值得一试，但不必排长队
整体来说，这家餐厅的食物水准不错，咖啡与拉面的结合也颇具新意，但并没有达到让人惊艳的程度。如果等待时间在20分钟以内，可以尝试；但如果需要排队超过半小时，我可能会选择其他同样店家。毕竟，在这个美食林立的城市，时间也是珍贵的资源。
推荐：⭐⭐⭐⭐（等待时间20分钟内） / ⭐⭐⭐（超过20分钟）
张贴
