牛気 (如心廣場二期)

营业中

休息中

牛気这几年都开了很多分店在不同区域，不过一直没有刻意安排到这里来，今晚便提早订了位到这里一试。这间已日式火锅放题为主打的餐厅，位于地铁站上盖内，交通非常方便。自取区内有蔬菜、丸类、饮品、沙律和日式小食。LV4 黑安格斯牛+SRF极黑牛海鲜放题$338。包括SRF美国极黑牛、特选牛小排、PRIME美国肩胛肉眼、谷饲牛肩肉、牛骨髓、精选鸡腿肉、特选豚肉、日本帆立贝。牛肉方面，当然以黑安格斯牛和SRF极黑牛牛肉味道最为浓郁，不过其他的牛肉，质素都一点不错。澳洲黑安格斯牛、SRF美国极黑牛点了几次，已经回本。挪威三文鱼刺身，刺身解冻时间刚好，肉质鲜甜。海鲜方面：花胶、青口、大海虾、墨鱼滑中，以花胶和大海虾最为美味可口，花胶肉质鲜甜，海虾爽口弹牙，这两款必点的。麻辣汤的麻辣味道香浓，不过可能浓度太高，觉得有点咸，加点热水会更好。