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2024-12-25
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🐔熊妹今日放假，就预留同阿猪妈周围食下野行下街，带住阿猪妈过人世。📌到去旺角太子附近，食左个便饭再去疯狂shopping吧！天气入冬❄️，食啲汤汤水水热辣辣的野最适🈴不过。见到间小店《痴胶鸡》中午时段门口好多人排队🚶🏻🚶🏻♀️，原来$60-$80就食一碗花胶鸡米线，咁熊妹同阿猪妈都排埋一份喇。招牌花胶鸡，$58招牌花胶鸡当然先点一份喇！系一个一人热炉呈上，炉下面有热火🔥一直燃烧著铁锅🍲，保持住鸡汤的温度🌡️，热辣辣，唔会因为天气冷而凝固了花胶鸡汤，非常贴心的做法💞！花胶鸡锅入面有三旧花胶，好有胶原，唔系便货煮溶煮碎了，鸡肉用上鸡貌位，有4-5件，一直在锅内热著超嫩滑，而且胶汤吸进鸡油精华✨，饮落好补身，成件事确实够哂份量，$58食到咁滋补养生的食物，系抵到烂！猪肚咸菜重庆酸辣粉，$48食酸辣粉最紧要个汤底，食得辣的阿猪妈点选了中辣🌶️，系够辣但又唔会放入口㖞！辣得来唔会过浓味唔重味精，同时酸味都好出，加埋猪肚咸菜做配料，更提升酸味，起初还担心配撘不对🤭。麻辣猪耳，$38阿猪妈话要好想食麻辣猪耳仔👂！唔好以为小食一碟，份量好足㖞！全部都系耳仔心部位，唔系侧边肥猪肉位，重点系用的麻辣椒油系好够辣
🐔熊妹今日放假，就预留同阿猪妈周围食下野行下街，带住阿猪妈过人世。
📌到去旺角太子附近，食左个便饭再去疯狂shopping吧！天气入冬❄️，食啲汤汤水水热辣辣的野最适🈴不过。见到间小店《痴胶鸡》中午时段门口好多人排队🚶🏻🚶🏻♀️，原来$60-$80就食一碗花胶鸡米线，咁熊妹同阿猪妈都排埋一份喇。
招牌花胶鸡
$58
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招牌花胶鸡
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招牌花胶鸡
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招牌花胶鸡当然先点一份喇！系一个一人热炉呈上，炉下面有热火🔥一直燃烧著铁锅🍲，保持住鸡汤的温度🌡️，热辣辣，唔会因为天气冷而凝固了花胶鸡汤，非常贴心的做法💞！
花胶鸡锅入面有三旧花胶，好有胶原，唔系便货煮溶煮碎了，鸡肉用上鸡貌位，有4-5件，一直在锅内热著超嫩滑，而且胶汤吸进鸡油精华✨，饮落好补身，成件事确实够哂份量，$58食到咁滋补养生的食物，系抵到烂！
猪肚咸菜重庆酸辣粉
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食酸辣粉最紧要个汤底，食得辣的阿猪妈点选了中辣🌶️，系够辣但又唔会放入口㖞！辣得来唔会过浓味唔重味精，同时酸味都好出，加埋猪肚咸菜做配料，更提升酸味，起初还担心配撘不对🤭。
麻辣猪耳
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阿猪妈话要好想食麻辣猪耳仔👂！唔好以为小食一碟，份量好足㖞！全部都系耳仔心部位，唔系侧边肥猪肉位，重点系用的麻辣椒油系好够辣！辣得好过瘾！绝对值得推介！
五香牛𦟌
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五香牛𦟌
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五香牛𦟌好淋，五香酱汁好够味，片片好湿润占满酱汁，当加𩠌好🈵足。
冻柠茶，跟餐价，加$6
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