榕基滷水專門店 1992 (已搬遷) 新店位置

作为一个住左大埔28年既人，榕基系大埔屹立左咁多年年我都竟然未试过，得知由两位90后💛小情侣接手及改进后，即刻慕名而来，不过个位置连我依个大埔地胆都揾左一段时间先揾到。《招牌卤水狮头鹅套餐》本人一向热爱食卤水，下午茶时间叫左个套餐一份肉+主食+小食。先讲卤水鹅，卤得够入味又唔系死咸，因为食卤水好怕食到好颈渴要不停饮水，佢既鹅肉骨肉比例岩岩好，皮脂适中，果然系招牌。跟餐主食我拣左鲜鹅油捞面，反然依个面冇乜味道，如果唔怕辣嘅朋友都可以加啲辣椒油吊一吊味，小食我就拣咗酸菜开胃，算系不过不失啦。成个套餐先$60蚊好抵食，一路堂食都发现中途keep住有人买外卖斩料加𩠌😋另外我朋友试左猪手，猪手我就觉得唔够入味，而且唔够淋口食到好痴牙好辛苦，所以就不太推荐。依d香港本地小店一定要encore支持，下次黎一定要试佢另一样撚手小食-鹅肝。