更多
2015-07-03
4814 浏览
当天在尖咀睇完早场, 一行四人想饮茶嘅下午茶但原来现在的酒楼假日做下午茶的不多, 行到来稍近尖东的这条赫德道, 又是百乐门的”囍宴”! 由于地点关系格局比较上做得漂亮一点, 这店有做下午茶, 茗茶$7/位, 所有点心一律七折, 点心品种也齐备, 惜做得好的不是太多, 肠粉皮算是其中一款做得不错的点心, 饱类也可以的, 但最不济的反而是鲍汁凤爪, 凤爪pre-cook得过了头之余,汁分了试上下两层, 面层是近1cm.厚嘅油, 底层只是一个豉油汁而非鲍汁, 虾饺皇比较袖珍之余饺馅也非全只虾肉, 有一部份是虾胶之类的混合物, 眉荳猪骨粥明显粥还粥,猪骨则是用上了排骨, 眉荳是少之又少, 煎藕饼是只有莲藕碎,鱼胶,没什么腊味只有少许虾米碎, 同时表面没怎样吸过油就拿出来, 鸡扎则是芋头代鱼肚的, 炸两除咗个肠粉皮依然好之外条油面条似是番炸过, 只有硬脆口感, 麻酱同甜酱都唔太出色, 炸菜肉丝炒米是唯一个炒野, 反而呢个做得又唔错㖞! 味道没有过咸,少辣! 个汁同米粉全部捞匀,
肠粉皮算是其中一款做得不错的点心 , 饱类也可以的 , 但最不济的反而是鲍汁凤爪, 凤爪pre-cook得过了头之余,汁分了试上下两层, 面层是近1cm.厚嘅油, 底层只是一个豉油汁而非鲍汁, 虾饺皇比较袖珍之余饺馅也非全只虾肉, 有一部份是虾胶之类的混合物, 眉荳猪骨粥明显粥还粥, 猪骨则是用上了排骨, 眉荳是少之又少, 煎藕饼是只有莲藕碎, 鱼胶,没什么腊味只有少许虾米碎, 同时表面没怎样吸过油就拿出来, 鸡扎则是芋头代鱼肚的, 炸两除咗个肠粉皮依然好之外条油面条似是番炸过, 只有硬脆口感, 麻酱同甜酱都唔太出色, 炸菜肉丝炒米是唯一个炒野, 反而呢个做得又唔错㖞! 味道没有过咸,少辣! 个汁同米粉全部捞匀,
张贴