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2010-08-01
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『姓曾中出住家菜』乃是次行动代号, 此句句子包含「时间人物地点」, 『姓曾』乃「人物」, 是某人之匿称, 原因其『姓曾』也, 『中出』为「时间」, 乃『中午外出食饭』之意, 「地点」, 就是是次餐厅『住家菜』, 所以『姓曾中出住家菜』乃「天时地利人和」之总称, 请不要胡思乱想是次为庆祝同事生日, lunch相约一班人出去食饭, 选址住家菜, 当然为了配合姓曾之身份：住家菜当然适合不过, 正当大伙儿嚷著要叫「美脚」, 「美乳」, 「靓鸡」此等「住家菜」之际, 各位续请不要心邪, 其实大家系指「鸡脚」, 「腐乳」, 「油鸡」吧了住家菜除了有不少「OL」之外, 也有不少「住家男人」, 好似food court一样既地方, 还好可以订位, 但谢斐道那一间就唔得, 想食住家菜唯有晒多d脚骨力啦老友一行八勇士, 点了八客住家菜, 其中四客为是日住家菜 ($38), 四客为商务住家菜 ($55), 正是各取所需住家菜当然少不了「迷汤」一碗, 节瓜𫠒鱼汤乃是日例汤, 叫饭必配, 为何会是「迷汤」? 因为一饮之下, 有人话有加味精, 但我饮落又唔似有味精, 虽然咸味是有点不自然, 但要知道住家菜标榜自己
是次为庆祝同事生日, lunch相约一班人出去食饭, 选址住家菜, 当然为了配合姓曾之身份：住家菜当然适合不过, 正当大伙儿嚷著要叫「美脚」, 「美乳」, 「靓鸡」此等「住家菜」之际, 各位续请不要心邪, 其实大家系指「鸡脚」, 「腐乳」, 「油鸡」吧了
住家菜除了有不少「OL」之外, 也有不少「住家男人」, 好似food court一样既地方, 还好可以订位, 但谢斐道那一间就唔得, 想食住家菜唯有晒多d脚骨力啦老友
一行八勇士, 点了八客住家菜, 其中四客为是日住家菜 ($38), 四客为商务住家菜 ($55), 正是各取所需
住家菜当然少不了「迷汤」一碗, 节瓜𫠒鱼汤乃是日例汤, 叫饭必配, 为何会是「迷汤」? 因为一饮之下, 有人话有加味精, 但我饮落又唔似有味精, 虽然咸味是有点不自然, 但要知道住家菜标榜自己无味精, 那真是很「迷」了, 不过就算无味精, 都应该加左唔少胡椒粉之类, 不然那个味道太古怪了, 真系Adam郑都未必解到呢个「谜」
是日住家菜:
姜茸葱油鸡: 所谓「食色性也」, 为左满足足一群住家男人的食欲, 食得住家菜, 叫鸡少不免, 鸡几滑, 但上面的姜茸葱油才是主角, 捞饭真是绝配, 男人嘛, 果然贪新忘旧, 鸡嘛, 只是逢场作戏
蒸鱼: 有人话系「明日黄花」, 食个$38蚊餐都有黄花? 我对鱼无乜研究真系答唔到, 但肉质真系几似黄花, 又滑又有鱼味, 上面既面豉更加特别, 其实条鱼唔系很咸, 但配那面豉很不错, 又是捞饭好拍挡, 明日黄花唔系差野, 可能好过食鸡
XO蒸排骨: 排骨用豆卜垫底, 排骨有肥有瘦, 蒸得不算过龙, 但我对排骨兴趣一般, 而且不知为何我感觉不到XO酱, 这一碟我是帮衬得最少的
胜瓜云耳牛肉: 好久没食过胜瓜, 间唔时一次真系几好, 牛肉无牛味, 但云耳和胜瓜都很好, 两者都仲好爽口, 又是配菜优胜过肉的一味, 也是男人通病, 永远都是钟意妹仔多过女主人
商务住家菜:
沙拉骨: 沙律酱很多, 骨超过八件, 每人起码有一件, 当然唔系话件件很大啦, 少少地食下很不错, 要赞系骨位很少, 无呃秤, 正
菜甫肉松煎蛋角: 菜甫很多, 肉松很少, 非常住家菜feel的一味, 如果咬到肉松真的很好味, 肉松带点甜味, 但真系好似寻宝咁, 住家菜都唔系咁易揾到件好架
梅菜蒸肉饼: 菜唔怕梅, 至紧要正, 上面的梅菜很多, 差不多可以盖过个肉饼, 无乜豉油既情况之下, 肉饼完全靠梅菜引出味来, 肉饼打得尚算黐实, 不会一夹即散, 梅菜也爽口, 又是另一令人回味之住家菜也
XO酱爆鸡球: 早说XO蒸排骨没XO, 这个XO酱爆鸡球真系辣到喷火, 在最后一碟黎既情况之下, 碗饭一早已经ko掉, 在唔捞饭既环境底下, 呢碟野真系好难食得晒, 鸡球好像在唱『火热动感LALALA』, 西芹已经系无咁辣, 尽量食左已经当交到功课, 都话食得住家菜就唔好叫鸡架啦
甜品乃清补凉, 你无睇错, 真系清补凉, 同屋企煲既一模一样, 只系佢加左片糖冰糖去煲, 是甜的清补凉, 杰杰地, 饮到底仲有薏米添, 感觉几特别, 唔错
总括黎讲, 不愧为商务, 始终比普通住家菜高档也好食, 也可能是为是即叫即炒, 慢工出细货, 等得既又唔怕贵, 就叫商务吧
今次既『姓曾中出住家菜』行动非常成功, 在此再祝姓曾早日中六合彩提早退休
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