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2023-12-24
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之前在同一间餐厅吃过炒鱼面。昨天再叫咗一碟姜葱鱼片炒鱼面,鱼片口感不错够弹口。但姜葱已经带咸,厨师为何再加重豉油及重食油炒制;结果变成一碟超咸又超油嘅鱼面。为有带回家再加汤翻炒减咸减油。建议厨师要试试自己出品,认真要改良!
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