上海姥姥 (PopCorn 2)

营业中

休息中

在popcorn揾Dinner。发现这个二人餐牌，有汤有小食有小菜有饭有甜品，可以解决选择困难症，所以全家在此晚餐。餐汤先上干贝鱼肚羮       小米点的宋嫂鱼羮     鱼肉碎碎很少，主要是蛋白。扮鱼肉? 再配菇菌类。云吞鸡汤    小米之父点的。小食     鸡丝粉皮 麻酱劲多香煎素鹅      腐皮金黄色很平均，但好多油，也许是炸出来的。  入口热辣辣，加热的油温很高，小心！要摊冻少少先至好食。老坛酸菜鲷鱼片   小米表示这个辣度带有苦味。花椒过度加热就变苦辣了。酸菜，不是平一般酸菜鱼的酸菜，感觉不协调。幸好鲷鱼肉爽脆滑滑。糖醋鱼块      鱼肉容易咬，方便咀嚼 ，但又想有少少花款，所以点糖醋鱼。应该系果只鱼柳，沾包浆再炸。红烧黄金狮子头 只有二粒,    肉丸口感不弹牙，中间有蛋黄。青蒜回锅肉   本以为是青蒜苗炒回锅肉，原来是椰菜炒回锅肉。青蒜在哪里？   刚尝过酸菜鱼，所以觉得回锅肉辣度不高。豆沙锅饼    特地在系统中选择＜后上＞。 金黄外皮的色泽十分平均匀，没有煎过的焦焦位。热辣辣上枱，很烫口，以何方式来加热，心照。  豆沙不太甜，外皮脆口。但实在需要一杯热茶解腻。