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2024-10-07
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韩式Café【Seoulmate】主打创意料理，造型可爱的火山饭、自家制瀑布蛋糕和拉花咖啡不断在社交媒体洗版，为食客带来崭新的视觉与味觉享受。将军澳澳南海岸分店毗邻海滨，空气清新且环境优美。店子倘大，座位阔落有2排千秋椅，并设VIP房间，很适合一家大人或朋友聚餐。 餐牌选择丰富，除了招牌造型饭类甜品，还会定期推出新菜式，当中包括融合本土口味与西班牙特色的"自家制西班牙黑毛猪叉烧 大拼 本土午餐肉和葱油温泉蛋盖饭"、玩味十足的"辣腐乳蛋黄酱八爪鱼烧"、及鲜味满泻的"鲍鱼海胆酱忌廉意粉"。烟雾离漫火山炒饭 ($218)打开盖时一层白雾萦绕，仙气十足打卡一流。火山外表嬲爆爆，惹人怜爱。外层以蛋白和竹炭制成，质地轻软如梳乎厘。山上蛋黄尤像岩浆，轻轻一戳蛋黄即爆发流出。中央是炒饭，混合蛋浆质地湿润，充满鲜香。三文鱼籽和三文鱼皮脆脆明太子忌廉汁猫耳朵 晚市套餐 ($138)小窝型状沾满明太子酱汁，奶油的香浓不会盖过明太子的鲜味，吃下口感Ｑ弹富嚼劲，加上双色鱼皮及三文鱼籽口感更丰富。晚市套餐可加钱追加小食、甜点及饮品，"薯条"份量比想像中大，以铁镬奉上卖相甚佳。薯条粗身炸得不油腻，要趁热吃不然脆度会
韩式Café【Seoulmate】主打创意料理，造型可爱的火山饭、自家制瀑布蛋糕和拉花咖啡不断在社交媒体洗版，为食客带来崭新的视觉与味觉享受。
将军澳澳南海岸分店毗邻海滨，空气清新且环境优美。店子倘大，座位阔落有2排千秋椅，并设VIP房间，很适合一家大人或朋友聚餐。 
餐牌选择丰富，除了招牌造型饭类甜品，还会定期推出新菜式，当中包括融合本土口味与西班牙特色的"自家制西班牙黑毛猪叉烧 大拼 本土午餐肉和葱油温泉蛋盖饭"、玩味十足的"辣腐乳蛋黄酱八爪鱼烧"、及鲜味满泻的"鲍鱼海胆酱忌廉意粉"。
烟雾离漫火山炒饭 ($218)打开盖时一层白雾萦绕，仙气十足打卡一流。火山外表嬲爆爆，惹人怜爱。外层以蛋白和竹炭制成，质地轻软如梳乎厘。
山上蛋黄尤像岩浆，轻轻一戳蛋黄即爆发流出。中央是炒饭，混合蛋浆质地湿润，充满鲜香。
三文鱼籽和三文鱼皮脆脆明太子忌廉汁猫耳朵 晚市套餐 ($138)小窝型状沾满明太子酱汁，奶油的香浓不会盖过明太子的鲜味，吃下口感Ｑ弹富嚼劲，加上双色鱼皮及三文鱼籽口感更丰富。
晚市套餐可加钱追加小食、甜点及饮品，"薯条"份量比想像中大，以铁镬奉上卖相甚佳。薯条粗身炸得不油腻，要趁热吃不然脆度会稍逊。
"日本静冈县焙茶和特浓朱古力奶盖雪山"芝士奶盖绵密厚身，份量下得慷慨如熔岩般溢出，咸香满口浓浓化不开。饮品茶味比朱古力味突出，不会太甜有回甘。"焦糖拿铁"香气扑鼻，甜度适中。
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